Τι είναι Σόργο Χρησιμοποιείται για

Σόργο είναι ένα μέλος της οικογένειας χόρτο των φυτών . Παρά το γεγονός ότι πολλοί άνθρωποι στις Ηνωμένες Πολιτείες δεν είναι εξοικειωμένοι με αυτό το σιτάρι, αυτό είναι ένα σημαντικό συνεχείς σε μεγάλα τμήματα του κόσμου Είναι η πέμπτη πιο συχνά καλλιεργούνται οι σπόροι δημητριακών , μετά από σιτάρι , καλαμπόκι , βρώμη και κριθάρι σε δημοτικότητα . Σόργο έχει πολλές και ποικίλες χρήσεις στη γεωργία , το μαγείρεμα και τη βιομηχανία .
Κτηνοτροφία
Feed

Στις Ηνωμένες Πολιτείες , το 90 τοις εκατό του σόργου χρησιμοποιείται για τη διατροφή των ζώων . Αυτή η ετήσια γρασίδι είναι ανεκτικό στην ξηρασία , τοξικά εδάφη , καθώς και τη θερμοκρασία και ακραίες υψόμετρο , καθιστώντας το χρήσιμο για τους γεωργούς σε περιοχές με λιγότερο από το ιδανικό χωράφια και τα κλίματα . Κτηνοτροφία μπορούν να φάνε τους σπόρους , μίσχος , και τα φύλλα των φυτών σόργου , είτε συγκομίζονται ή στον τομέα ως χορτονομή . Τιμή τροφοδοσίας του είναι παρόμοια με το καλαμπόκι .

Η δημητριακά και το αλεύρι

Σόργο έχει χρησιμοποιηθεί για ανθρώπινη τροφή για χιλιάδες χρόνια στην Αφρική και σε τμήματα της Ασίας . Αυτό το μειλίχιο , ελαφρώς γλυκιά σιτηρών είναι παραδοσιακά σερβίρεται ως κουάκερ ή γίνονται σε λαγάνα . Αλεύρι σόργο είναι ένα δημοφιλές υποκατάστατο για αλεύρι σίτου για όσους δεν είναι σε θέση να ανεχθεί τη γλουτένη . Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψημένα αγαθά , τρόφιμα σνακ και ζυμαρικά .
Η
Η Σιρόπι

Μια ποικιλία σόργο γνωστό ως γλυκό σόργο καλλιεργείται στις νοτιοανατολικές και των κρατών του Κόλπου για την την κατασκευή του σιροπιού . Οι μίσχοι του φυτού συλλέχθηκαν και ο χυμός εκχυλίζεται και συμπυκνώνεται για να κάνει ένα γλυκό σιρόπι. Σιρόπι σόργου είναι παρόμοια με μελάσα και μπορεί να αντικαταστήσει τη ζάχαρη , το μέλι ή το σιρόπι καλαμποκιού στο μαγείρεμα ή χύνεται πάνω τηγανίτες , μπισκότα ή βάφλες .
Η
Αλκοολούχα Ποτά

Στην Αφρική , το σόργο είναι χρησιμοποιείται για να κάνει μια παραδοσιακή μπίρα είναι γνωστή ως αδιαφανή μπύρα . Αυτή η ζύμωση ξινή μπύρα παρασκευάζεται σε σπίτια και εμπορικά . Στις ΗΠΑ , η Anheuser - Busch παράγει ένα είδος μπίρας σόργου , που ονομάζεται Redbridge , το οποίο κυκλοφορεί σε όσους πάσχουν από αλλεργία σίτου . Στην Κίνα , οι δημοφιλείς Μάο - tai και Fen υγρά γίνονται από το σόργο .

Η Βιομηχανία

Σόργο χρησιμοποιείται όλο και περισσότερο για την παραγωγή αιθανόλης , δεύτερη μόνο στο καλαμπόκι . Μεγάλο μέρος του σόργου που γίνεται σε αιθανόλη καλλιεργείται στο Κάνσας . Σόργο χρησιμοποιείται για να κάνει τα υλικά συσκευασίας και γυψοσανίδες . Το άμυλο του σόργου χρησιμοποιούνται στην κατασκευή χαρτιού και κόλλες .
Η
Η