Θυμάρι ( T. vulgaris ) ανήκει στην οικογένεια της μέντας . Αυτό το θαμνώδες φυτό 6 έως 10 ίντσες ψηλό με πράσινα φύλλα και μοβ άνθη . Θυμάρι είναι ένα αιώνιο που χρειάζεται πλήρη ήλιο. Harvest θυμάρι πριν από τα λουλούδια και να το χρησιμοποιήσετε σε βραστά , σούπες και πιάτα ντομάτα . Το θυμάρι έχει μια πιπεράτη , πικάντικη μυρωδιά . Μπορείτε να μαζέψουν και ξηρό θυμάρι , στη συνέχεια να αποθηκεύσετε τα αποξηραμένα φύλλα σε γυάλινα βάζα με καπάκι - .
Εικόνων βασιλικός
Η
Οι δύο πιο δημοφιλείς επιλογές βασιλικό για μια μοναδική γαστρονομική κήπο είναι Ταϊλάνδης και γλυκό εγγύηση . Και οι δύο τύποι βασιλικός ( Ocimum basilicum ) απαιτούν την πλήρη ήλιο και μπορεί να αυξηθεί από σπόρους . Θα πρέπει να φυτά χώρο βασιλικός τουλάχιστον 6 ίντσες χώρια . Μπορούν να αναπτυχθούν αρκετά θαμνώδη και φτάνουν έως δύο μέτρα σε ύψος . Pop από τα λουλούδια όταν εμφανίζονται ? Αυτό κρατά τα αιθέρια έλαια σε αρωματικά φύλλα . Για μια φρέσκια σάλτσα πέστο , ανακατεύουμε τεμαχισμένα βασιλικό με ελαιόλαδο , τριμμένη παρμεζάνα και το έδαφος κουκουνάρια . Μπορείτε να πασπαλίζουμε το βασιλικό σε ζυμαρικά και τα πουλερικά πιάτα πάρα πολύ .
Η Rosemary
Η
κατάλληλο όνομα αυτού πυκνό χορτάρι είναι Δεντρολίβανο officinalis , αλλά το μέσο κηπουρό αποκαλεί Rosemary . Η ετήσια αυτή είναι ένα αειθαλές που φυτρώνει πράσινο και γκρι φύλλα . Αυτό το χορτάρι βρίσκεται σε ηλιόλουστα σημεία και ευδοκιμεί σε δοχεία . Από Rosemary αρέσει υψηλές θερμοκρασίες , να μεγαλώνει σε γλάστρες είναι η καλύτερη , αν ζείτε σε ένα κρύο κλίμα . Αυτό το βότανο παράγει μακρύ, λεπτό φύλλα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα ή αποξηραμένα . Δενδρολίβανο θέλει να αναπτυχθεί και μπορεί να φτάσει τα ύψη των 5 πόδια ή περισσότερο, αν αφεθεί ανεξέλεγκτη . Ψητά μαριναρισμένα με αυτό το χορτάρι έχει μια ξεχωριστή , γεμάτο γεύση .
Εικόνων Σχοινόπρασο
Η
Σχοινόπρασο είναι μικρά μέλη της οικογένειας κρεμμύδι . Η σωστή ονομασία είναι σχοινόπρασο Allium schoenoprasum . Αυτό το πολυετές φυτό αναπτύσσεται από βολβούς και αυξάνεται με ταχείς ρυθμούς . Δεν υπάρχουν μόνο τα φύλλα μακρύ λεπτό βλαστούς που περιέχουν μια ήπια oniony γεύση . Αν επιτρέπεται να ανθίζουν , το σχοινόπρασο θα παράγει αρωματικά μοβ άνθη . Σχοινόπρασο διαδραματίσει εξέχοντα ρόλο στη γαλλική κουζίνα μαζί με το εστραγκόν και το θυμάρι . Αυτό το βότανο απωθεί μερικά έντομα , αλλά ιαπωνικά σκαθάρια φαίνεται να το αγαπούν . Σχοινόπρασο συγκομιδή κόβοντάς το τμήμα που δεν χρειάζεστε μικρότερη από 2 εκατοστά από τη βάση με ψαλίδι
Η
εικόνων .