Όλα τα φυτά τσαγιού έχουν γυαλιστερό , σκούρα πράσινα φύλλα και λευκά άνθη με κίτρινο γύρω στο 1 ¼ εκατοστά σε διάμετρο. Αν και αειθαλή , το φυτό Camelia Sinensis τσάι είναι αδρανής και το χειμώνα , κατάσβεση νέα αύξηση την άνοιξη . Camelia Assamica , ένα τροπικό φυτό του τσαγιού , μπορεί να πάρει σχεδόν όλο το χρόνο , Αριστερά ακλάδευτος , το φυτό μπορεί να αυξηθεί σε 60 πόδια , αλλά σε φυτείες που κλαδεύονται με 3 πόδια για ευκολία της επιλογής . Το μεγαλύτερο εργοστάσιο τσαγιού είναι γνωστό είναι στην επαρχία Yunnan , Κίνα , στέκεται πάνω από 100 πόδια , και είναι 1.700 χρόνια παλιά .
Εικόνων Διάδοση
Η
τσάι μπορεί να αναπαραχθεί από δύο σπόρους και μοσχεύματα ? δύο τεχνικές διαρκέσει περίπου 15 μήνες. Τα μοσχεύματα παράγουν κλώνους του μητρικού φυτού . Σε τροπικές συνθήκες , η πλατύφυλλων Camelia Assamica παράγει τα καλύτερα αποτελέσματα . Σπόροι απαιτούν μια θερμοκρασία 59 βαθμούς F για να βλαστήσουν ? τα φυτά ή τα μοσχεύματα θα πρέπει να τηρούνται από ένα χρόνο σε ένα σπίτι σκιά πριν τη μεταφύτευση .
Η ανάπτυξη
Η
Tea μεγαλώνει καλά σε εδάφη με pH από 4,5 έως 7 ? εάν η μονάδα πρόκειται να αναπτυχθεί σε μια κατσαρόλα , ελέγξτε το pH του μίγματος γλάστρες . Το φυτό του τσαγιού δεν απαιτεί πολλή λίπασμα , αλλά τα οφέλη από ένα όξινο σάπια φύλλα , όπως πευκοβελόνες . Τα φυτά που καλλιεργούνται σε τροπικές ζώνες μπορούν να υπόκεινται σε ωίδιο , εάν υπάρχει πάρα πολλή υγρασία , και θα πρέπει να τοποθετούνται σε προστατευμένη θέση , αν σε μια κατσαρόλα , ή να έχουν ένα κάλυμμα για τη βροχή υψώθηκε από πάνω τους , αν στο έδαφος . Άκρες των φύλλων μπορεί να ενταχθεί σε οποιαδήποτε στιγμή κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου .
Εικόνων Συγκομιδή και τσάι
Η Το πράσινο τσάι είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό .
Μετά τη συγκομιδή , το τσάι δεν είναι απλά αποξηραμένα , αλλά αντιμετωπίζονται με διάφορους τρόπους προτού να γίνει ένα ποτό . Τα φύλλα τσαγιού μπορούν να υποστούν μαρασμό , στον ατμό , το τροχαίο , η ζύμωση και η ξήρανση , αλλά όχι απαραίτητα όλα αυτά τα βήματα . Από τα τέσσερα είδη τσαγιού - μαύρο , oolong , πράσινο και λευκό - λευκό τσάι είναι το πιο απλό να προετοιμαστεί . Δεν είναι μαραμένα , αλλά στον ατμό για να μαλακώσουν τις άκρες και ξηραίνονται . Το μαύρο τσάι απαιτεί το μεγαλύτερο μέρος της επεξεργασίας , αλλά όχι μαραμένες , στον ατμό, διπλώνονται και έχουν υποστεί ζύμωση πριν από το τελικό προϊόν ξηραίνεται .
Η
εικόνων