λεμόνι βασιλικό ( Ocimum × citriodorum ) , επίσης γνωστή ως Ταϊλάνδης βασιλικό και Ινδονησίας kemangi , είναι ένα υβρίδιο που αναπτύχθηκε στην Ταϊλάνδη . Εισήχθη για πρώτη φορά στην αμερικανική καταναλωτές από Laurel Hill Herb Farm στο New Jersey , και ο σπόρος είναι τώρα διαθέσιμες μέσω ταχυδρομικής παραγγελίας από διάφορες πηγές . Η γεύση και το άρωμα λεμονιού οφείλεται στην υψηλή συγκέντρωση της κιτράλης και λιναλοόλης στα πτητικά έλαια του φυτού. Ενώ άρωμα λεμονιού είναι η υψηλή σημείωση , σημειώσεις τόνος του εργοστασίου είναι χαρακτηριστικό των περισσότερων βασιλικούς με μια σειρά από πικάντικες ή μέντας και ένα άγγιγμα γλυκάνισου .
Εικόνων Φυσική
Περιγραφή
Κοινή λεμόνι βασιλικό έχει γκρίζο- πράσινα φύλλα που μοιάζουν πολύ με εκείνα του γλυκού βασιλικό , αλλά είναι ελαφρώς στενότερο . Στη λήξη , το φυτό έχει ένα τυπικό ύψος από 1 έως 2 πόδια με μέσο spread των 12 ιντσών . Στο τέλος του καλοκαιριού , λουλούδι αιχμές με μικρά λευκά άνθη εμφανίζονται . Εκτός από τη χρήση ως μια μαγειρική βότανο , λεμόνι βασιλικό καλλιεργείται επίσης για το ελκυστικό φύλλωμά του και ως ένα φυτό σύντροφος για άλλα βότανα και λαχανικά . Τα λουλούδια , όμως , δεν είναι ιδιαίτερα ελκυστικά .
Η Καλλιέργεια
Η
συχνή τσίμπημα της νέας ανάπτυξης θα προωθήσει bushier φυτά , το οποίο μεταφράζεται σε περισσότερα φύλλα για χρήση σε μαγείρεμα ή για να στεγνώσει, προκειμένου να κάνει το τσάι ή καρύκευμα μίγματα . Εκτός από την ενθάρρυνση της ανάπτυξης φύλλωμα , τακτική τσίμπημα πίσω θα αποτρέψει την ανθοφορία . Αυτή είναι μια καλή ιδέα κατά την περίοδο συγκομιδής , επειδή τα πτητικά έλαια θα παραμείνει συγκεντρωμένη στα φύλλα και να αυξήσει τη γεύση τους . Αν δεν αφαιρούνται συστάδες λουλουδιών , θα σπόρο το φθινόπωρο . Αν θέλετε να συλλέξετε τους σπόρους για να αποθηκεύσετε για φύτευση την επόμενη σεζόν , στη συνέχεια, επιτρέπουν σε μία ή δύο μονάδες βασιλικό λεμόνι για να ανθίσει ελεύθερα .
Εικόνων Ποικιλίες
Η
Υπάρχουν μερικά ποικιλίες του βασιλικού λεμόνι με ελαφρώς διαφορετικά χαρακτηριστικά . Ένα από τα πιο δημοφιλή είναι το " Πέστο Perpetuo " ( Ocimum x citriodorum " Πέστο Perpetuo » ) , η οποία έχει ασβέστη πράσινο και λευκό διαφοροποιημένα φύλλα και είναι ένα από τα λίγα Nonflowering βασιλικούς . "Sweet Dani " ( Ocimum x citriodorum "Sweet Dani " ) είναι ένα υβρίδιο που παράγει τα λουλούδια , τον Ιούλιο ή τον Αύγουστο , που κυμαίνονται στο χρώμα από λευκό σε ροζ και μοβ . " Κα Burns " ( Ocimum x citriodorum " κα Burns " ) , η οποία είναι γνωστή για το γεγονός ότι το ισχυρότερο γεύση και το άρωμα μεταξύ όλων των ποικιλιών λεμόνι βασιλικό , δίνει κρεμώδη λευκά λουλούδια με ροζ ανταύγειες το καλοκαίρι.
Εικόνων