Wisconsin Βρώσιμα Φτέρες

" Fiddlehead " μπορεί να σας υπενθυμίσω ένα μουσικό όργανο , αλλά ο όρος χρησιμοποιείται επίσης για να περιγράψει ένα ανώριμο φτέρη την άνοιξη , πρόσφατα προέκυψε από το έδαφος , περιτυλιγμένα και σφιχτά τα κατσαρά . Στο στάδιο Fiddlehead , μερικές φτέρες είναι πραγματικά βρώσιμα . Βρώσιμα είδη είναι ενδημικά σε πολλές χώρες , συμπεριλαμβανομένων Wisconsin , το οποίο περιλαμβάνει Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ ζώνες ανθεκτικότητα των φυτών : 3b μέσω 5β . Όλα fiddleheads πρέπει να καθαρίζονται σχολαστικά και μαγειρεμένα για 12 έως 15 λεπτά πριν να φάει . Στρουθοκάμηλος Φτέρες
Η

Native στο Wisconsin , στρουθοκάμηλος φτέρη ( Matteucia struthiopteris ) , ανθεκτικό σε USDA ζώνες 3 έως 7 , διαθέτει εξωτερική πράσινη φυτική φύλλα τα οποία είναι βρώσιμα στο στάδιο Fiddlehead άνοιξη . Αν δεν συγκομίζονται για τα τρόφιμα , τα φύλλα αναπτύξει ένα λοφίο - όπως εμφάνιση . Τα εσωτερικά , γόνιμα φύλλα είναι όρθια και παραμένουν καφέ όλο το χρόνο . Οι φτέρες Στρουθοκάμηλος συχνά καλλιεργείται σε κήπους , όπου συνήθως φθάνουν 2 έως 3 μέτρα ύψος , αλλά να μεγαλώσει μέχρι 6 μέτρα ύψος από το φυσικό περιβάλλον , με 5-8 εξάπλωση πόδια . Είναι γενικά βρίσκονται σε σκιερό υγρές περιοχές , συχνά κοντά σε ρέματα ή λίμνες .
Εικόνων Lady Φτέρες
Η

Native όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες , συμπεριλαμβανομένου του Wisconsin , κυρία φτέρη ( Athyrium felix - femina ) , ανθεκτικό σε USDA ζώνες 4 έως 8 είναι ένα δημοφιλές θέμα στον κήπο που μπορεί επίσης να καταναλωθεί κατά το στάδιο της άνοιξης Fiddlehead . Lady φτέρη μεγαλώνει 1-3 πόδια ψηλό με 1-2 1/2- εξάπλωση πόδια. Μόλις ξεδιπλώνουν , ατομικά φύλλα είναι βαθιά αποσυντίθενται . Lady φτέρη θα ανεχθεί κάπως περισσότερο ήλιο από ό, τι άλλες φτέρες , αλλά μόνο σε περιοχές όπου το έδαφος είναι ομοιόμορφα υγρό .

Η Bracken Fern Ανησυχίες
Η

Bracken φτέρη ( Pteridium aquilinium ) , ανθεκτικό σε USDA ζώνες 3 έως 10 , είναι ευρέως διαδεδομένος και μητρική στο Wisconsin . Χονδροειδή εμφάνιση, φτέρη φτέρες σημειωθεί για το τριγωνικό σχήμα του φύλλα τους και να αναπτυχθούν 3 με 4 πόδια ψηλό , εξαπλώνεται δυναμικά . Οι συλλέκτριες μέλισσες έχουν από καιρό συγκομιδή και κατανάλωσε τα fiddleheads . Ωστόσο, σε μια ανασκόπηση των στοιχείων για τις σχέσεις μεταξύ φτέρη φτέρη και τον καρκίνο , οι ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Los Andes στη Βενεζουέλα έχουν εντοπίσει διάφορες μελέτες που υποδηλώνουν καρκινογόνους παράγοντες είναι παρόντες . Τα μέλη ΔΕΠ Los Andes , επίσης, στο συμπέρασμα ότι χρειάζεται περαιτέρω έρευνα .
Εικόνων Τρόφιμα βοσκοτόπια
Η

στρουθοκαμήλου και φτέρες κυρία είναι συχνά καλλιεργείται σε κήπους και άμεσα διαθέσιμες σε κέντρα κήπου γι 'αυτό σκοπό αυτό, όσοι επιθυμούν να μαζέψουν τα fiddleheads μπορούν να αναπτυχθούν στο σπίτι χωρίς να καταφεύγουν σε άγρια ​​αναζήτηση τροφής . Μη - κηπουροί θα πρέπει να αναζητήσουν από το αγρόκτημα έθεσε fiddleheads την άνοιξη από αξιόπιστες πηγές σε λαϊκές αγορές , περίπτερα εκμετάλλευση ή άλλες πηγές . Ακατάσχετο κυνήγι του αγριογούρουνου αναζήτησης τροφής ανώριμα φύλλα μειώνει τους πληθυσμούς των φτέρες , ακόμη και σχετικά κοινό είδος , όπως και η κυρία στρουθοκάμηλος φτέρη , και δεν είναι βιώσιμη μακροπρόθεσμα . Η υγεία είναι ένα ζήτημα με την αναζήτηση τροφής πάρα πολύ όταν δεν υπάρχει αμφιβολία για το αν ένα συγκεκριμένο Fiddlehead είναι ασφαλή για κατανάλωση .
Η
εικόνων