Αυτό το ύφασμα το διατηρεί όλα υγιεινό και αφήνει μια δροσερή βαμβακερή όψη σε κάθε άλλο κομμάτι τυριού για αναγνώριση, έτσι ώστε όταν πωλείται οι πελάτες να έχουν την επιλογή μιας βαμβακερής πλευράς ή όχι.
Αποτρέπει την προσκόλληση στην πρέσα ή τις σανίδες