Του 18ου αιώνα Κήπος Φυτά

Λαχανικά κατά τον 18ο αιώνα ήταν συνήθως ποικιλίες οικογενειακών κειμηλίων , καθώς οι οικογένειες σπόρους που έχουν αποθηκευτεί από τη μια συγκομιδή για τις καλλιέργειες του επόμενου έτους . Αγκινάρες και κοντά τους σε σχέση , η αγριαγκινάρα , ήταν κοινή σε σαλάτες . Λαχανικά εγγενές στην Βόρεια Αμερική , όπως το κόκκινο δρομέας φασόλι και την κολοκύθα , είχε επίσης το ρόλο τους στους κήπους του εν λόγω χρονικού διαστήματος . Λευκό αγγούρια ήταν μια λιχουδιά που καλλιεργείται κυρίως σε κήπους των πολιτών ανώτερης τάξης . Ένα από τα πιο γνωστά κήπους της εποχής ήταν σε Monticello Τόμας Τζέφερσον . Ένας άπληστος κηπουρός και ερευνητής , ο Τζέφερσον πειραματίστηκε με την καλλιέργεια πολλών υβριδίων λαχανικών από τα τέλη του 18ου αιώνα, μέσα από τις αρχές του 19ου αιώνα . Μια σαλάτα - εραστής , Jefferson αυξήθηκε εκατοντάδες ποικιλίες λαχανικών , μεταξύ των οποίων δεκάδες είδη μαρούλια , ραδίκια , τα μπιζέλια και φασόλια .
Εικόνων Βότανα
Η

Τον 18ο αιώνα , το σπίτι κήπους περιλαμβάνονται βότανα που πιστεύεται ότι θα προσφέρει τις θεραπευτικές του ιδιότητες . Βότανα --- συμπεριλαμβανομένων φασκόμηλο , δεντρολίβανο , το σχοινόπρασο , θυμάρι και δυόσμο --- ήταν κοινά στους κήπους του 1700 , και αυτά τα φυτά ήταν συχνά χρησιμοποιείται για να δημιουργήσει ιαματικά λουτρά ή τσάι . Πολλά από τα ίδια τα βότανα είναι δημοφιλής στους κήπους βότανο σήμερα , παρόλο που η χρήση τους είναι πιο μαγειρική από ολιστική . Yarrow , santolina , lovage και τα αυτιά του αρνιού ήταν επίσης δημοφιλής στον κήπο βότανο του 18ου αιώνα . Αυτά τα βότανα δεν είναι τόσο κοινή σήμερα, όπως ήταν αιώνες πριν , αλλά εξακολουθούν να έχουν μαγειρικές εφαρμογές σε συνταγές της εποχής και διακοσμητικές εφαρμογές όταν στεγνώσει για χρήση σε floral ρυθμίσεις .

Η Flowers

λουλούδι κήπους του 18ου αιώνα στην Αμερική περιελάμβανε ένα συνδυασμό των ιθαγενών και εισαγόμενα φυτά . Φυτό και άνθος , κολομπίνα και μαυρομάτικα Susans , ένα μέλος της οικογένειας μαργαρίτα , είναι γηγενείς στην Ανατολική Ηνωμένες Πολιτείες . Άλλα λουλούδια --- συμπεριλαμβανομένου του μπλε λινάρι , blanketflowers , Rocky Mountain μελισσοκομικών φυτών και thickspike gayfeathers --- ανακαλύφθηκαν ως αγριολούλουδα κατά επέκταση προς τα δυτικά , και οι σπόροι έφεραν πίσω με τις καθιερωμένες πόλεις στην Ανατολή για τις προσθήκες σε κήπους . Κλασικό Ευρωπαϊκή λουλούδια --- όπως κατιφέδες , γλυκά Williams , foxgloves και τα κουμπιά bachelor --- αναπτύχθηκαν επίσης στην αμερικανική κήπους , συμπεριλαμβανομένων των κήπων στο Monticello .
Η
εικόνων