Τι μεγαλώνει στο Old Σιμιγδάλι Αλεύρι

; Αν κάνετε πολλά σπιτικά ζυμαρικά , χυλοπίτες και λίγο ψωμί , το σιμιγδάλι είναι βέβαιο ότι θα είναι μια βάση στο ντουλάπι σας . Όταν ένα άνοιγμα δοχείου σιμιγδάλι κάθεται σε θερμοκρασία δωματίου , τα πράγματα εκτός από το αλεύρι μπορεί να αυξηθεί σε παλιά σιμιγδάλι . Αν το αλεύρι φαίνεται να κινείται όταν το σέσουλα έξω από το δοχείο , μπορείτε να έχετε σφάλματα , μικρό κι αν είναι, το σιμιγδάλι σας , και οι πιθανότητες είναι ότι δεν πρόκειται να το χρησιμοποιεί για να κάνει σπιτικά ζυμαρικά συνταγή της γιαγιάς . Περιγραφή της Σιμιγδάλι Αλεύρι
Η

σιμιγδάλι αλεύρι είναι το χοντρό , αλεύκαστα κόκκους που προέρχεται από την άλεση σκληρού σίτου . Το σιμιγδάλι όνομα προέρχεται από τη λατινική λέξη για το αλεύρι σίτου , " simila . " Μια βασική συνεχείς παρασκευής ζυμαρικών , σιμιγδάλι είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και γλουτένη και δεν περιέχουν πίτουρο ή φύτρο σιταριού .
Εικόνων Διάρκεια ζωή
Η

Ενώ εμπλουτισμένο άσπρο αλεύρι μπορεί να διαρκέσει μέχρι και ένα έτος σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα σφραγισμένο δοχείο , σιμιγδάλι περιέχει το σιτάρι και τη γλουτένη φυσικά συστατικά , γεγονός που επιταχύνει την τάγγιση . Μπορείτε να κρατήσει με ασφάλεια ένα άνοιξε την τσάντα του σιμιγδαλιού για 30 ημέρες χωρίς το φόβο του να πάει rancid . Για την πιο φρεσκάδα , να κρατήσει το σάκο ή δοχείο στο ψυγείο . Σιμιγδάλι αποθηκεύεται σε ένα σφραγισμένο δοχείο ή τον σάκο θα διαρκέσει μέχρι και ένα χρόνο στην κατάψυξη .

Η Rancid Σιμιγδάλι Αλεύρι
Η

Όταν οποιοδήποτε αλεύρι πηγαίνει άσχημα , ή τάγγισμα , μπορείτε συνήθως να πείτε ακριβώς από τη μυρωδιά . Μερικές φορές , αν και θα βρείτε μικροσκοπικά ζωύφια στο παλιό αλεύρι . Αυτά τα σφάλματα είναι weevils ή μικρά σκαθάρια που είναι μόνο 1/4-inch καιρό και θα πεθάνουν κατά το ψήσιμο, το αλεύρι . Στο σπίτι στο αλεύρι , δημητριακά και καφέ , τα σφάλματα βρείτε πραγματικά το δρόμο τους προς το σιμιγδάλι μέσα από το σιτάρι , όπου γεννούν τα αυγά . Αν τα αυγά να επιβιώσουν στη διαδικασία άλεσης , μπορούν να εκκολαφθούν , αν το αλεύρι παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα σε θερμές συνθήκες , όπως αυτές σε μια κουζίνα .
Εικόνων Να απαλλαγούμε από τα σφάλματα
Η

Ο μόνος αλάνθαστος τρόπος για να απαλλαγούμε από weevils στη μνήμη cache του σιμιγδάλι είναι να πετάξει την τσάντα . Μόλις βρείτε αυτά τα μικρά σφάλματα στο σιμιγδάλι , μπορούν να κάνουν τα σπίτια τους σε άλλα είδη κυλικείου , όπως τα δημητριακά . Η καλύτερη πορεία δράσης είναι να πετάξει όλα τα ανοιχτά δοχεία μαζί με το αλεύρι και να δώσει το ντουλάπι ένα καλό καθάρισμα . Βοηθήσει στην πρόληψη των bugs με την αποθήκευση σιμιγδάλι σε ένα αεροστεγές δοχείο σε δροσερό μέρος .
Η
εικόνων