1. Επιλέξτε τη σωστή συσκευασία:
- Χρησιμοποιήστε ένα ανθεκτικό, μονωμένο δοχείο αποστολής που μπορεί να διατηρήσει την παγωμένη θερμοκρασία του κρέατος.
- Για το σκοπό αυτό χρησιμοποιούνται συνήθως ψύκτες από φελιζόλ, καθώς παρέχουν καλή μόνωση.
2. Ετοιμάστε το κρέας:
- Τυλίξτε κάθε κομμάτι κρέατος ξεχωριστά σε πλαστική μεμβράνη ή χαρτί κατάψυξης για να αποφύγετε το κάψιμο της κατάψυξης.
- Τοποθετήστε τα ξεχωριστά τυλιγμένα κομμάτια κρέατος σε σακούλες κατάψυξης ή σακούλες με κενό για να αφαιρέσετε όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα.
- Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή εγκαυμάτων στην κατάψυξη και στη διατήρηση της ποιότητας του κρέατος.
3. Παγώστε το κρέας:
- Πριν συσκευάσετε το κρέας για αποστολή, βεβαιωθείτε ότι είναι καλά παγωμένο.
4. Προσθέστε ξηρό πάγο ή παγοκύστες:
- Για να διατηρήσετε την παγωμένη κατάσταση κατά τη μεταφορά, προσθέστε αρκετό ξηρό πάγο ή παγοκύστες στο δοχείο αποστολής.
- Ο ξηρός πάγος είναι πιο αποτελεσματικός στη διατήρηση χαμηλότερων θερμοκρασιών για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Τοποθετήστε τις παγοκύστες ή τον ξηρό πάγο γύρω από το κρέας και πάνω από τις συσκευασίες για να βεβαιωθείτε ότι ολόκληρο το δοχείο παραμένει κρύο.
5. Συσκευάστε το δοχείο:
- Τοποθετήστε το κατεψυγμένο κρέας, μαζί με τις παγοκύστες ή τον ξηρό πάγο, μέσα στο μονωμένο δοχείο αποστολής.
- Βεβαιωθείτε ότι το δοχείο είναι συσκευασμένο σφιχτά για να ελαχιστοποιήσετε την κίνηση και να αποτρέψετε τη μετατόπιση κατά τη μεταφορά.
6. Σφραγίστε το δοχείο:
- Κλείστε και σφραγίστε με ασφάλεια το δοχείο αποστολής για να αποτρέψετε τη διαφυγή κρύου αέρα.
7. Επισημάνετε το κοντέινερ:
- Σημειώστε ξεκάθαρα το δοχείο με τις ακόλουθες πληροφορίες:
- Όνομα και διεύθυνση παραλήπτη
- Διεύθυνση επιστροφής
- «Φθαρτό – Κατεψυγμένο κρέας»
- Ετικέτες "Keep Frozen" σε όλες τις πλευρές
8. Αποστολή:
- Χρησιμοποιήστε έναν αξιόπιστο μεταφορέα που έχει εμπειρία στο χειρισμό ευπαθών αντικειμένων.
- Επιλέξτε μια ταχεία μέθοδο αποστολής για να διασφαλίσετε ότι το κρέας φτάνει γρήγορα και παραμένει παγωμένο.
- Ενημερώστε τον μεταφορέα ότι η συσκευασία περιέχει αλλοιώσιμο κατεψυγμένο κρέας και απαιτεί ειδικό χειρισμό.
9. Παρακολούθηση και επικοινωνία:
- Αποκτήστε έναν αριθμό παρακολούθησης για το πακέτο σας και παρακολουθήστε την πρόοδό του κατά τη μεταφορά.
- Επικοινωνήστε εκ των προτέρων με τον παραλήπτη τυχόν συγκεκριμένες οδηγίες ή προτιμήσεις παράδοσης.
Ακολουθώντας αυτά τα βήματα και διασφαλίζοντας τη σωστή συσκευασία, τις μεθόδους αποστολής και την επικοινωνία, μπορείτε να στείλετε με ασφάλεια το κατεψυγμένο κρέας εκτός κατάστασης και να εξασφαλίσετε ότι θα φτάσει σε άριστη κατάσταση.