* 1 λάιμ, κομμένο σε φέτες
* 12 φύλλα φρέσκιας μέντας, συν άλλα για γαρνίρισμα
* 1 φλιτζάνι χυμό ροδιού
* 1/2 φλιτζάνι κλαμπ σόδα
* 1/4 φλιτζάνι χυμό λάιμ
* 1/2 φλιτζάνι τριμμένος πάγος
1. Σε ένα σέικερ κοκτέιλ ανακατεύουμε τις φέτες λάιμ και τα φύλλα μέντας.
2. Προσθέστε το χυμό ροδιού, τη σόδα και το χυμό λάιμ.
3. Γεμίστε το σέικερ κοκτέιλ με τριμμένο πάγο και ανακινήστε δυνατά.
4. Στραγγίζουμε το μοχίτο σε δύο ποτήρια και γαρνίρουμε με φύλλα μέντας.
* Για παρθένο mojito, παραλείψτε το ρούμι.
* Αν δεν έχετε σέικερ για κοκτέιλ, μπορείτε να ανακατέψετε τα υλικά σε ένα μεγάλο ποτήρι ή κανάτα.
* Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα μοχίτο ροδιού με ανθρακούχο νερό αντί για σόδα κλαμπ.
* Γαρνίρουμε τα μοχίτο με ένα φύλλο λάιμ και ένα φύλλο μέντας.
* Σερβίρετε τα μοχίτο αμέσως.