Πώς να φτιάξετε ψήσιμο πηλό μοντελοποίησης

Συστατικά:

* 1 φλιτζάνι άμυλο καλαμποκιού

* 1 φλιτζάνι μαγειρική σόδα

* 1/2 φλιτζάνι νερό

* 1 κουταλιά της σούπας κρέμα ταρτάρ

* 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι

* Χρώμα τροφίμων (προαιρετικό)

Οδηγίες:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε ελαφρά μαζί το άμυλο καλαμποκιού, τη μαγειρική σόδα, την κρέμα ταρτάρ και το χρώμα τροφίμων (αν θέλετε).

2. Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το νερό σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίσει να σιγοβράζει.

3. Χτυπάμε σιγά σιγά το ζεστό νερό στα στεγνά υλικά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη.

4. Γυρίστε τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώστε τη μέχρι να γίνει λεία και ελαστική, περίπου 5 λεπτά.

5. Τυλίξτε τη ζύμη σε πλαστική μεμβράνη και βάλτε την στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν την ψήσετε.

6. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 250 βαθμούς Φαρενάιτ (120 βαθμούς Κελσίου).

7. Ανοίγουμε τη ζύμη στο επιθυμητό πάχος και την κόβουμε σε σχήματα χρησιμοποιώντας κουπάτ ή ένα κοφτερό μαχαίρι.

8. Τοποθετήστε τα σχήματα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.

9. Ψήνετε τα σχήματα για 30-45 λεπτά, ή μέχρι να είναι σκληρά και στεγνά.

10. Αφήστε τα σχήματα να κρυώσουν εντελώς πριν τα διακοσμήσετε με μπογιά, γκλίτερ ή άλλα διακοσμητικά.

Συμβουλές:

* Εάν η ζύμη είναι πολύ κολλώδης, προσθέστε λίγο ακόμη άμυλο καλαμποκιού.

* Αν η ζύμη είναι πολύ στεγνή, προσθέστε λίγο νερό ακόμα.

* Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος χρωστικής τροφίμων για να δημιουργήσετε διαφορετικά χρώματα ζύμης.

* Φροντίστε να βάλετε τη ζύμη στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν την ψήσετε για να μην σκάσει.

* Ψήνετε τα σχήματα για 30-45 λεπτά, ή μέχρι να σκληρύνουν και να στεγνώσουν.

* Αφήστε τα σχήματα να κρυώσουν εντελώς πριν τα διακοσμήσετε.

Απολαύστε τον σπιτικό σας ψήσιμο πηλό για μοντελοποίηση!