Στείλτε ένα μεγάλο λινό ύφασμα φουσκωμένο πάνω από το τραπέζι , και βεβαιωθείτε ότι έχει μια καλή πτώση σε όλες τις πλευρές . Αυτό είναι κενό κομμάτι χαρτί στο οποίο θα προσθέσετε χρώμα, υφή και άρωμα σας? Το Bistro Γάμος στο Bellenza με ενθουσιασμό για μια πανδαισία χρωμάτων από την γαλλική εξοχή , ενσωματώνοντας τα πλούσια γήινα χρώματα του τοπίου στο σχεδιασμό του πίνακα . Μεγάλες πετσέτες σεντόνια είναι απαραίτητα για μαχαιροπίρουνα όταν χρησιμοποιείται για να ενισχύσει ένα ομιλητικός σημείο , και σουπλά , ενώ δεν είναι υποχρεωτική , την προστασία του πίνακα από ζεστά πιάτα και πιάτα . 2
Ορίστε ένα μεγάλο πιάτο σε κάθε τόπο , με ένα μαχαίρι και πιρούνι και ό, τι άλλο μαχαιροπίρουνα που θα χρειαστείτε για το φαγητό είστε εξυπηρετούν . Αν πρόκειται για την αυθεντικότητα , να θυμάστε ότι μαχαιροπίρουνα είναι συχνά επαναχρησιμοποιούνται για κάθε μάθημα , έτσι δεν θα χρειαστείτε ένα ξεχωριστό σύνολο για κάθε πιάτο , εκτός και αν κάνεις μάχη με escargots , οι οποίες απαιτούν τη δική τους όπλα .
με 3
Διανείμετε με τα κομμένα κρυστάλλινα ποτήρια και χρησιμοποιούν τις παραδοσιακές γυαλιά επίπεδο τραπέζι για το κρασί . Αυτές είναι συνήθως περιέχουν το ισοδύναμο ενός μεγάλου ποτήρι κρασί, αλλά είναι πιο ισχυρή και λιγότερο πιθανό να αναποδογυρίσει . Εναλλακτικά, απλά επιλέγουν γυαλιά με μικρού δέντρου . Είναι απλό και λειτουργικό , και ανάλογα με την παραδοσιακή λεπτή κόκκινη επιτραπέζιου οίνου πολύ καλά .
Η 4
Φέρτε έξω πήλινα σας για την εξυπηρέτηση κάθε μάθημα και να συμπληρώσετε τους στην κουζίνα πριν από τον καθορισμό τους έξω στο τραπέζι για βιασύνη πατάκια . Μην ξεχνάτε γενναιόδωρη κουτάλια σερβιρίσματος . Ο βίαιος και ογκώδες , αυτό το είδος των επιτραπέζιων σκευών είναι σταθερή και πρακτική και διατηρεί τη θερμότητα καλά? μπορείτε να βρείτε πιάτα , μπολ και tureens σε ζεστά , γήινα χρώματα με συμπαγείς λαβές για να ταιριάζει με ό, τι σχεδιάζετε για όλο μέχρι .
5
Προσθέστε ένα ή δύο ψάθινα καλάθια επένδυση με τραγανό καρό βαμβάκι ή απλό βαμβάκι χαρτοπετσέτες για να κρατήσει φρεσκοψημένο pain de campagne σας αρωματικά από το φούρνο , και τα μικρά πήλινα σκεύη για το βούτυρο - σίγουρα όχι μαργαρίνη , αν δεν θέλετε να ακούσετε cris d' horreur . Δεν χρειάζεται πλευρικά ελάσματα για ψωμί, μπορείτε να το βάλετε στο πλάι του πιάτου σας ή πάνω στο τραπεζομάντιλο .
Η 6
Crown ο πίνακας με το χρώμα , φέρνοντας σε μια κατσαρόλα ή δύο από φρέσκα λουλούδια , αν και όχι τόσο αρωματικά ώστε να εξουδετερώσει το άρωμα των τροφίμων . Τίποτα δεν πρέπει να χαλάσει την οσφρητική ευδαιμονία της κρεμώδεις σάλτσες , σκόρδο και βότανα , ή να πάρει με τον τρόπο του τη γεύση του κρασιού . Τέλος - ήρθε η ώρα να τροχών σε πελάτες , έδρα τους γύρω από το τραπέζι , σβήνουμε με το κρασί και να φέρει στην πρώτη σειρά μαθημάτων
Η
εικόνων .