Είναι Καλέ μια Πολυετείς

; Kale ( . Brassica oleracea var acephala ) είναι ένα λαχανικό δροσερό - καιρικές συνθήκες που μεγαλώνει σε 12 έως 18 ίντσες ψηλό , παράγει μια ροζέτα από βρώσιμα φύλλα που συχνά αναστατωμένα . Καλέ ολοκληρώνει τον κύκλο της ζωής του μέσα σε δύο χρόνια , καθιστώντας το ένα διετές ή βραχύβια αιώνιο . Είναι πιο συχνά καλλιεργείται ως ετήσιο , αν και θα πρέπει να αφήνονται να αναπτυχθούν για δεύτερη χρονιά στην παραγωγή σπόρων . Ανθεκτικότητα
Η

Καλέ μπορεί να ανέχεται χαμηλές θερμοκρασίες τόσο χαμηλές όσο 20 βαθμούς Κελσίου , που σημαίνει ότι το φυτό μπορεί να επιβιώσει χειμώνες στο Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ φυτών ζώνες hardiness 8 και άνω . Σε USDA ζώνες 7 και κάτω , το φυτό πεθαίνει σε γενικές γραμμές το χειμώνα και πρέπει να μεταφυτευτούν κάθε χρόνο . Καλέ συνήθως καλλιεργείται ως την άνοιξη ή το φθινόπωρο καλλιεργειών , επειδή υποφέρει όταν οι θερμοκρασίες αυξάνονται σταθερά πάνω από 80 βαθμούς Κελσίου . Plant λάχανο σε πλήρη ηλιακό φως για καλύτερα αποτελέσματα .
Εικόνων Πολιτισμός
Η

Kale προτιμά καλά - αποστράγγιση , αργιλώδη εδάφη ενισχυμένη με οργανικά υλικά . Oregon State University συνιστά τη διατήρηση του εδάφους σε ένα pH μεταξύ 5,5 και 6,5 . Χαμηλό pH του χώματος μπορεί να απαιτήσει την εφαρμογή του ασβέστη , ενώ υψηλό pH εδάφη θα πρέπει να τροποποιηθεί με μαγγάνιο . Λάχανο νερό τακτικά για να κρατήσει το χώμα σταθερά υγρό, αλλά όχι βαρύς ή πλημμυρίσει . Καλέ είναι επιρρεπής σε παράσιτα όπως κάμπιες , θρίπες , αφίδες και γυμνοσάλιαγκες . Τα περισσότερα παράσιτα λάχανο μπορεί να αποσπασθεί με άμεση ροή του νερού ή να αφαιρεθεί με το χέρι .

Η Χαρακτηριστικά
Η

Καλέ μπορεί να καλλιεργηθεί από σπόρους , τα οποία συλλέγονται την άνοιξη του δεύτερου έτους λειτουργίας του εργοστασίου . Σπόροι διαρκέσει τρεις έως επτά ημέρες για να βλαστήσουν , σύμφωνα με Floridata , και μπορεί να ξεκινήσει σε εσωτερικούς χώρους περίπου έξι εβδομάδες πριν την φύτευση του χρόνου . Αν και το κατσαρό λάχανο είναι συχνά καλλιεργείται ως λαχανικό , πολλές διακοσμητικές ποικιλίες είναι διαθέσιμα που προσφέρουν ελκυστικές μοβ , ροζ , λευκό ή δύο -τονισμένα φύλλωμα . Αυτά τα διακοσμητικά ποικιλίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σύνορα , μαζικές δείγματα ή εγκαταστάσεις εμπορευματοκιβωτίων . Αν και δεν είναι τόσο νόστιμο όσο ποικιλίες λαχανικών , καλλωπιστικών ποικιλίες είναι ακόμα βρώσιμο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γαρνιτούρα επιδεικτικός .
Εικόνων Harvest
Η

Διαρκεί περίπου 30 ημέρες από τη φύτευση μέχρι λάχανο η εποχή της συγκομιδής . Όπως και άλλα πράσινα φύλλα , λάχανο μπορεί να συγκομισθεί , όπως απαιτείται καθ 'όλη την καλλιεργητική περίοδο ή ολόκληρο το φυτό μπορεί να συγκομισθεί. Τα μεγάλα εξωτερικά φύλλα είναι καλύτερο για το μαγείρεμα και στον ατμό , ενώ τα μαλακά φύλλα μπορούν να καταναλωθούν ωμά σε σαλάτες . Περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά είναι υψηλότερο εάν τα φύλλα τρώγονται πριν αρχίσουν μαρασμό . Καλέ μπορεί να είναι στο ψυγείο και να αποθηκεύονται στους 32 βαθμούς Κελσίου για 10 έως 14 ημέρες .
Η
εικόνων