Rose Hips & Πέταλα

Τα τριαντάφυλλα ( . Rosa spp ) συχνά θεωρείται απλώς ως όμορφα λουλούδια για να κοσμήσει τους κήπους και ως άρωμα για το άρωμα και ποτ πουρί . Παρόλο που κάποιες ποικιλίες που καλλιεργούνται για την ομορφιά και το άρωμα τους , οι άλλοι καλλιεργούνται για διαφορετικούς σκοπούς . Από τους αρχαίους χρόνους , οι άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει τα πέταλα και τα ισχία των φυτών από την οικογένεια για φαγητό και ποτό . Πριν από τη χρήση πέταλα ή τα ισχία , βεβαιωθείτε ότι τα φυτά δεν έχουν ψεκαστεί με φυτοφάρμακα ή ζιζανιοκτόνα . Ποιες είναι οι γοφοί ;
Η

αγριοτριανταφυλλιάς είναι οι μεγάλες λοβό σπόρο που δημιουργούνται στο τριαντάφυλλο ζαχαροκάλαμου μετά από λουλούδια να ανθίσουν και να πεθάνει . Εμφανής στο φθινόπωρο , τα ισχία μπορεί να αυξηθεί αρκετά μεγάλο , συχνά με το μέγεθος των μήλων καβουριών . Οι καρποί της αγριοτριανταφυλλιάς έρχονται συνήθως σε λαμπερά χρώματα του κόκκινου ή πορτοκαλί , αλλά μπορεί επίσης να είναι μωβ χρώματος . Η συγκομιδή πραγματοποιείται από τον Αύγουστο μέχρι τις αρχές του χειμώνα . Η καλύτερη στιγμή για να συλλέξει τα ισχία είναι αμέσως μετά τον πρώτο παγετό . Αφαιρέστε τους μίσχους, άνθη και οι εσωτερικές τριχωτό σπόρους αγριοτριανταφυλλιάς πριν καταναλωθούν . Οι σπόροι , ιδίως , να προκαλέσουν εντερικά προβλήματα . Στο τέλος του καλοκαιριού , αυξήθηκαν τα ισχία μπορεί να πάρει και τα σαρκώδη εξωτερικά τμήματα που καταναλώνονται ως ένα γρήγορο σνακ .
Εικόνων είναι Super Food
Η

αγριοτριανταφυλλιάς φορτωμένο με τόσα πολλά θρεπτικά συστατικά που έχουν συχνά θεωρείται ότι είναι ένα σούπερ τροφίμων . Τα πλούσια σε βιταμίνη C , αυξήθηκαν τα ισχία συχνά αναφέρεται ως η κύρια πηγή της βιταμίνης αυτής σε εμπορικά σκευάσματα βιταμινών . Μεγάλο μέρος της βιταμίνης C που περιέχεται εντός νωπού αυξήθηκαν τα ισχία , ωστόσο, καταστρέφεται κατά την διάρκεια της διαδικασίας ξήρανσης . Μπορούν επίσης να περιέχουν σημαντικά επίπεδα των βιταμινών Α , σύμπλεγμα Β, Ε και Κ , μαζί με το ασβέστιο , διοξείδιο του πυριτίου , σίδηρο και φώσφορο . Άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε αγριοτριανταφυλλιάς περιλαμβάνουν το ασβέστιο , το κιτρικό οξύ και νιασίνη . Μπορούν επίσης να περιέχουν υψηλά επίπεδα καροτίνες και φυσική πηκτίνη .

Η Δημοφιλείς ποικιλίες
Η

Μερικά αυξήθηκε είδη που χρησιμοποιούνται πιο συχνά για τη συγκομιδή των ισχίων και τα πέταλα τους, εκτός στη χρήση τους ως καλλωπιστικούς θάμνους . Η Rose Dog ( Rosa canina ) , Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ ζωνών των φυτών hardiness 4 έως 9 , Wild Rose ή Woods Rose ( Rosa woodsii Lindl . ) , USDA ζώνες 4 έως 6 , Βιρτζίνια αυξήθηκε ( Rosa virginiana ) , USDA ζώνες 4 έως 7 και Moyes Rose ( Rosa Moyesii ) , USDA ζώνες 4 έως 9 , είναι συχνά αναπτυχθεί για να μαζέψουν τα ισχία και τα πέταλα τους .
εικόνων ροδοπέταλα Χρήσεις
Η

χρησιμοποιείται ευρέως ως συστατικό αρώματα και έλαια , ροδοπέταλα είναι επίσης εδώδιμα . Μπορούν να σκορπιστεί σε σαλάτες ή να χρησιμοποιηθούν για ροδοπέταλα ζελέ , ζαχαρωμένα , πλούσια σε νερό , όπως ένα τσάι , που χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο του καφέ ή ακόμα και μετασχηματισθεί σε κρασί . Ιαπωνικά τριαντάφυλλο ( Rosa rugosa alba ) , ανθεκτικό σε USDA ζώνες 3 έως 8 , φέρεται να παράγει η καλύτερη γεύση ροδοπέταλα . Στην Κίνα , ροδοπέταλα χρησιμοποιούνται ωμά ή μαγειρεμένα λαχανικά όπως . Οι Ευρωπαίοι έχουν επίσης χρησιμοποιηθεί ροδοπέταλα ως άρτυμα σε σούπες .
Η
εικόνων