Τι θα ήταν ένα καλό ορεκτικό για το δείπνο με κότσι αρνιού;

- Σούπα με φακές :Μια χορταστική και γευστική σούπα φακές με φρυγανισμένο ψωμί ή λίγο ελαιόλαδο θα ήταν ένας πολύ καλός τρόπος για να ζεστάνετε την όρεξή σας πριν από το κυρίως πιάτο.

- Ελληνική Σαλάτα :Μια δροσερή ελληνική σαλάτα με τυρί φέτα, ντομάτες, αγγούρι, πιπεριές και ελιές καλαμάτας θα έδινε μια ωραία αντίθεση στον πλούτο των κότσιων αρνιού.

- Σαλάτα με σπανάκι :Μια απλή σαλάτα σπανάκι με φράουλες και καβουρδισμένα αμύγδαλα μπορεί να προσθέσει μια νότα γλυκύτητας και φρεσκάδας στο γεύμα σας.

- Μπροσκέτα ψητής κόκκινης πιπεριάς :Μπρουσκέτα με ψητές κόκκινες πιπεριές, κατσικίσιο τυρί και βασιλικό θα προσφέρουν ένα νόστιμο και γευστικό ξεκίνημα στο δείπνο σας.

- Baba Ghanoush :Ένα κρεμώδες και καπνιστό ντιπ Μέσης Ανατολής από ψητή μελιτζάνα αναμεμειγμένη με ταχίνι, χυμό λεμονιού, σκόρδο και ελαιόλαδο. Είναι μια εξαιρετική vegan επιλογή για να σερβίρετε με ψωμί, πίτα ή κράκερ.

- Tabbouleh :Το Tabbouleh είναι μια σαλάτα της Μέσης Ανατολής που παρασκευάζεται με μαϊντανό, πλιγούρι, ντομάτες, αγγούρια, μέντα και λεμόνι. Είναι μια ελαφριά και δροσερή σαλάτα που συνδυάζεται τέλεια με το κότσι αρνιού.