Στα μέσα του 19ου αιώνα , κουζίνες στα περισσότερα σπίτια ήταν μεγάλα δωμάτια για το μαγείρεμα , το φαγητό και τη συγκέντρωση . Η κουζίνα ήταν κυριαρχείται από ένα μεγάλο τραπέζι κέντρο και τζάκι ή σόμπα . Με αυτή τη φορά σόμπες ξύλου , στην εστία ή στέκεται μόνη της , ήταν να γίνει κοινή . Αντικείμενα ήταν λίγες και αποθήκευση αποτελούνταν από μερικά ράφια στους τοίχους . Μερικές φορές μια επιδαπέδια ντουλάπι ζελέ ή ντουλάπι πίτα παρέχεται χώρος αποθήκευσης για το σπίτι - κονσερβοποιημένα προϊόντα και ημι- ευπαθή προϊόντα , όπως πίτα , κέικ και ψωμί .
Αρχική Οικονομία
Η
Με τη δεκαετία του 1870 , μια κίνηση για να κάνουν το έργο των γυναικών πιο αποτελεσματική οδήγησε στην μεγαλύτερη οικονομία στην κουζίνα . Katherine Beecher , ένας εξέχων οικονομολόγος σπίτι , υποστήριξε προσεκτική τοποθέτηση των στοιχείων της κουζίνας και ειδικά έπιπλα για να κάνει την αποθήκευση και την πρόσβαση ευκολότερη . Επιδαπέδια ερμάρια στα πόδια με καθορισμένο αποθήκευσης για συνδετήρες , όπως το αλεύρι και το λαρδί , έγινε κοινή . Σε αυτό το ίδιο πνεύμα , το στάδιο εξοικονόμησης Hoosier υπουργικό συμβούλιο ψήσιμο εισήχθη λίγο πριν από το 1900 .
Η Labor
Η
Οικονομικής φράγματα στα τέλη του 19ου και αρχές του 20ου αιώνα οδήγησε σε εγχώριες ελλείψεις εργατικού δυναμικού . Οι περισσότερες γυναίκες μέσης και ανώτερης μεσαίας τάξης έπρεπε να κάνουν το δικό τους το μαγείρεμα τώρα , έτσι κουζίνες έγινε μικρότερο για να κάνουν την εργασία πιο εύκολη . Εκτιμήσεις αποθήκευσης έγινε υψίστης σημασίας για το σχεδιασμό της κουζίνας και κουζίνες μαγειρείων - λαμβάνοντας σχεδιασμού ενδείξεις από κυλικεία μπάτλερ του - έγινε κοινή . Τράπεζες έθιμο , τοποθεσία κατασκευής άνω γραφεία - συνήθως σαφής - τελικά - διατηρούνται ανάγκες σε ελάχιστη απόσταση . Ωστόσο, η επιθυμία να κρατήσει τα πατώματα κάτω από ντουλάπια καθαρά σήμαινε ότι οι συσκευές και τα έπιπλα κουζίνας ήταν στα πόδια , έτσι κάτω ντουλάπια δεν πιάσει μέχρι περίπου το 1920 . Εικόνων
Τράπεζα ντουλάπια
Η
Από το 1930 , έτοιμα γραφεία είχαν στη διάθεσή τους κατασκευαστές και τους ιδιοκτήτες σπιτιού . Προμηθευτές κτιρίου και λιανικό εμπόριο, όπως Sears ντουλάπια σε δεκάδες μεγέθη και διαμορφώσεις . Τυποποίηση ντουλάπια πιο προσιτή και εύκολη στην εγκατάσταση . Καλυμμένος με μπογιά , αυτό το νέο ενιαίο ύφος υπουργικό συμβούλιο ευνοήθηκε για την καθαρή , σύγχρονη εμφάνιση . Μέχρι το 1950 , ερμάρια κατασκευασμένα από χάλυβα ήταν ένα προσιτό, ανθεκτικό και εύκολο στον καθαρισμό επιλογή .
Η
εικόνων