Πώς να καίτε κάρβουνο στο τζάκι

- Άνθρακας

- Καυσόξυλα

- Κύβοι εκκίνησης φωτιάς ή προσάναμμα

- Σπίρτα ή αναπτήρας

- Μεταλλική σχάρα

- Πυρίμαχα γάντια

- Προστατευτικά γυαλιά

Οδηγίες:

1. Προετοιμάστε το τζάκι:

- Βεβαιωθείτε ότι το τζάκι είναι καθαρό και απαλλαγμένο από σκουπίδια ή στάχτες.

- Τοποθετήστε μια μεταλλική σχάρα στο κάτω μέρος του τζακιού για να ανυψωθεί το κάρβουνο και να επιτρέπεται η κυκλοφορία του αέρα.

2. Φτιάξτε μια φωτιά:

- Ξεκινήστε τοποθετώντας μερικά κομμάτια καυσόξυλα σταυρωτά στο κέντρο της σχάρας.

- Προσθέστε μερικούς κύβους πυροσβεστικής ή προσάναμμα πάνω από τα καυσόξυλα.

3. Προσθήκη άνθρακα:

- Μόλις τα καυσόξυλα καίγονται σταθερά, προσθέστε μια στρώση κάρβουνο πάνω από τη φωτιά. Μην υπερφορτώνετε το τζάκι με κάρβουνο. Ξεκινήστε με ένα λεπτό στρώμα.

- Χρησιμοποιήστε ένα πόκερ για να διανείμετε απαλά το κάρβουνο και να δημιουργήσετε ένα ομοιόμορφο στρώμα.

4. Άναψε τη φωτιά:

- Χρησιμοποιώντας σπίρτο ή αναπτήρα, ανάψτε τους κύβους εκκίνησης της φωτιάς ή το προσάναμμα.

- Αφήστε τη φωτιά να πιάσει και αρχίστε να καίτε τα καυσόξυλα και το κάρβουνο.

5. Διατηρήστε τη φωτιά:

- Καθώς καίει η φωτιά, προσθέστε περισσότερο κάρβουνο όσο χρειάζεται για να διατηρήσετε το επιθυμητό επίπεδο θερμότητας.

- Χρησιμοποιήστε το πόκερ για να ανακατεύετε περιστασιακά το κάρβουνο για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφη καύση και να αποτρέψετε το σχηματισμό κλίνκερ (λιωμένο κάρβουνο).

6. Προφυλάξεις ασφαλείας:

- Να φοράτε πάντα πυρίμαχα γάντια και γυαλιά ασφαλείας όταν χειρίζεστε άνθρακα ή φροντίζετε τη φωτιά.

- Μην αφήνετε ποτέ το τζάκι χωρίς επίβλεψη ενώ καίει κάρβουνο.

- Κρατήστε τα παιδιά και τα κατοικίδια ζώα μακριά από το τζάκι.

- Ανοίξτε ελαφρά ένα παράθυρο ή μια πόρτα για να επιτρέπεται ο σωστός αερισμός και να αποτραπεί η συσσώρευση μονοξειδίου του άνθρακα.

Σημείωση:

- Ο άνθρακας μπορεί να παράγει υψηλά επίπεδα μονοξειδίου του άνθρακα, ένα δηλητηριώδες αέριο, επομένως είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ο σωστός αερισμός κατά την καύση άνθρακα στο τζάκι.

- Ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες του κατασκευαστή και τις οδηγίες ασφαλείας για τον συγκεκριμένο τύπο τζακιού και άνθρακα.