Μια παρτίδα σόμπα άνθρακα είναι ο παραδοσιακός τύπος του άνθρακα - σόμπα . Αυτό το είδος της κουζίνας απαιτεί περισσότερη χειρονακτική εργασία από ό, τι μια σόμπα χοάνη στιλ . Ο ιδιοκτήτης πρέπει να προσθέσετε το κάρβουνο στο φούρνο χρησιμοποιώντας έναν κάδο ή κουκούλα άνθρακα . Σόμπες παρτίδα είναι δημοφιλής επειδή παράγουν θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν έχετε να ανατροφοδοτήσει τα κάρβουνα τόσο συχνά , όπως κάνετε με μια χοάνη τροφοδοτείται σόμπα . Σόμπες Batch απαιτούν μια βάση τοιχοποιίας για την ασφάλεια γιατί η εξωτερική σόμπα μπορεί να πάρει πολύ ζεστά . Επίσης, ενσωματώνουν μια σχάρα σέικερ για το κοσκίνισμα και τη διάθεση της τέφρας .
Εικόνων Hopper Σόμπες
Η
Μια σόμπα άνθρακα χοάνη στιλ τροφοδοτεί κάρβουνα στη σόμπα αυτόματα . Σόμπες Hopper είναι συχνά η επιλογή εκείνων που δεν θέλουν να ταλαιπωρία με τις απαιτήσεις άνθρακα τάση της παρτίδας που τρέφονται με σόμπες . Σόμπες Hopper εκτελεί την υποδαυλίζουν και τα καθήκοντα σίτισης όλα από μόνα τους . Σόμπες χοάνη μπορεί επίσης να συνδεθεί με επιτοίχια θερμοστάτη , έτσι ώστε να μπορεί να κρατήσει τη θερμοκρασία του δωματίου συνάδει με το πάτημα ενός καντράν .
Η Ομοιότητες
Η
batch και χοάνη μονάδες απαιτούν εξαερισμό . Αυτό μπορεί να επιτευχθεί με ένα σχέδιο συστήματος σε μια μονάδα χοάνη , ενώ μια σόμπα παρτίδα απαιτεί ένα παραδοσιακό σύστημα εξαερισμού καμινάδα στιλ με υψηλές ευθύνες. Μονάδες αερισμού για συστήματα χοάνη μπορεί να είναι λιγότερο εμφανή , χρησιμοποιώντας ένα σχέδιο μεταλλικό σύστημα που τρέχει από το πίσω μέρος της συσκευής και επιτρέπει εκπομπές για να βγείτε στην ύπαιθρο . Λόγω των ζητημάτων ασφάλειας , το δυναμικό ζωνών κανονισμούς , και την αρχική πολυπλοκότητα που συνεπάγεται για την ορθή εγκατάσταση φούρνους άνθρακα , παρτίδας και σόμπες χοάνη θα πρέπει να εγκατασταθούν επαγγελματικά .
Εικόνων Διαφορές
Η
σόμπες παρτίδας απαιτούν προσάναμμα ξύλο για να ανάψει τα κάρβουνα . Η στιβάδα προσάναμμα τοποθετείται στον πυθμένα σχάρα στο εσωτερικό της σόμπας , και κατόπιν προστίθενται άνθρακες στην κορυφή. Μονάδες Hopper δεν χρειάζεται προσάναμμα και να λειτουργούν αυστηρά σε άνθρακα . Σόμπες παρτίδας απαιτεί ένα δίκαιο ποσό του εγχειριδίου που τείνει (εξ ου και ο όρος - « χέρι καύση » ) . Τα κάρβουνα πρέπει να " τροφοδοτήσει " την κίνηση και μετατόπιση τους μία ή δύο φορές κάθε μέρα . Υποδαυλίζουν τα κάρβουνα τους κρατά αναμμένο και πυροβόλησε έτσι η σόμπα παράγει θερμότητα που συνεχώς . Σε αντίθετη περίπτωση , τα κάρβουνα μπορεί να πάει έξω και θα πρέπει να τους ξανανάψει . Θα πρέπει επίσης να αδειάσετε το σταχτοδοχείο τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα , ώστε να μην συσσώρευση . Αυτό μπορεί να μειώσει την αποδοτικότητα της σόμπας .
Η
εικόνων