Ποια είναι τα φυτά που παράγουν μπαχαρικά και καρυκεύματα

; Μπαχαρικά προσθέτουν γεύση στα τρόφιμα , και πολλά από αυτά έχουν ιατρικά οφέλη . Καρυκεύματα είναι ουσίες όπως απολαύσεις , σάλτσες ή τουρσιά που καταναλώνονται με τα τρόφιμα για να προσθέσετε ή να ενισχυθεί η γεύση τους . Πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν τα μπαχαρικά και καρυκεύματα χωρίς να γνωρίζει πώς γίνονται ή καλλιεργούνται . Βότανα και μπαχαρικά έχουν χρησιμοποιηθεί για αιώνες για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες και για την αφθονία τους από τη γεύση . Φυτά Root

Τζίντζερ είναι ένα βρώσιμο ρίζα χρησιμοποιείται ως καρύκευμα .

Οι ρίζες πολλών βρώσιμα φυτά είναι βρώσιμα , καθώς και. Πολλά μπαχαρικά, όπως πιπερόριζα , γλυκόριζα , βαλεριάνα και ακόμη και τα τεύτλα που προέρχονται από τις ρίζες και χρησιμοποιούνται ως καρυκεύματα για τα πιάτα . Πολλές από αυτές έχουν οφέλη για την υγεία , καθώς και . Η βαλεριάνα χρησιμοποιείται σαν μια φυσική ενίσχυση του ύπνου , καθώς και ως μπαχαρικό για πολλά μεξικάνικα πιάτα . Γλυκόριζα χρησιμοποιείται σε ποτά γεύση , ποτά και γλυκά . Τζίντζερ χρησιμοποιείται για τη γεύση και το χρώμα ποτά και πολλά πιάτα , και ιατρικώς για τη ναυτία . Γνωστή για την εξωτική γεύση και την ευκολία της ανάπτυξής της , έχει γίνει το πιο δημοφιλές μπαχαρικό διαθέσιμο ρίζα . Οι ρίζες που χρησιμοποιούνται για πολλά μπαχαρικά δεν είναι στην πραγματικότητα τις ρίζες , αλλά οι κόνδυλοι , οι οποίες έχουν μια επίστρωση barklike και μοιάζουν με λάμπες μπορεί να αγοράσει για να αυξηθούν τα λουλούδια . Η εξωτερική επικάλυψη είναι συνήθως αφαιρούνται . Σε ορισμένες περιπτώσεις , το δέρμα της βρώσιμες ρίζες μπορεί να είναι τοξικά , οπότε φροντίστε να μάθετε τις ρίζες σας πριν τα φάτε .
Εικόνων φύλλα χρησιμοποιούνται ως Μπαχαρικά

ρίγανη καλλιεργείται στο σπίτι κήπους για την πικάντικη γεύση της .

Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν τα φύλλα ορισμένων φυτών όπως τα μπαχαρικά , όπως βασιλικό , μαντζουράνα και τη ρίγανη . Φύλλα δάφνης προέρχεται από το δέντρο δάφνης , που ευδοκιμεί σε ζεστά κλίματα . Τα φύλλα μπορεί να στεγνώσει για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα αποθήκευσης ή μεταχειρισμένα φρέσκο ​​για μια πιο flavorful γεύση . Μαϊντανός καλλιεργείται τόσο ως μπαχαρικό και γαρνιτούρα για πολλά πιάτα , όπως και άλλα φυλλώδη μπαχαρικά και φαγώσιμα , όπως το κατσαρό λάχανο και κουκιά κορυφές . Τα άνθη του φυτού μαντζουράνα χρησιμοποιούνται ως μια ελαφρύτερη γεύση έκδοση του βοτάνου που κατασκευάζεται από τα φύλλα του , καθιστώντας το ένα φυτό διπλής χρήσης . Πολλοί κηπουροί θα αυξηθούν τα βότανα για χρήση σε κουζίνες τους , μερικά ακόμη και την καλλιέργεια των βοτάνων σε εσωτερικούς κήπους .

Η Μπαχαρικά και καρυκεύματα Seed

Μουστάρδα λέγεται ότι είναι η τρίτη πιο δημοφιλές καρύκευμα μετά το αλάτι και το πιπέρι .

περισσότερα φυτά παράγουν σπόρους ως ένας τρόπος για να αναγεννηθεί το εργοστάσιο . Αυτοί οι σπόροι είναι μερικές φορές λαμβάνονται για χρήση ως καρυκεύματα ή για να προσθέσετε καρυκεύματα . Μουστάρδα προέρχεται από τους σπόρους του φυτού μουστάρδας και χρησιμοποιείται για να κάνει παρασκευασμένη μουστάρδα . Άλλα παραδείγματα των μπαχαρικών σπόρων είναι σπόρους σέλινου , κύμινο , το πιπέρι , το μοσχοκάρυδο και το σκήπτρο . Βανίλια προέρχεται από ένα λοβό που αναπτύσσεται στο αμπέλι ορχιδέα βανίλιας . Οι σπόροι συλλέχθηκαν σε διαφορετικά στάδια ωριμότητας , για διαφορετικούς βαθμούς γεύση. Στη συνέχεια ξηραίνονται και είτε αριστερά συνολικά, όπως πιπέρι , ή αλεσμένα σε σκόνη για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα αποθήκευσης, όπως μοσχοκάρυδο .
Εικόνων Μπαρκς έδαφος για Μπαχαρικά

Κανέλα , που συλλέγονται από την ξηρά εσωτερικό φλοιό από τη νέα αύξηση στα δέντρα κανέλα

Μερικά φλοιούς των δέντρων που χρησιμοποιούνται ως καρυκεύματα ή να προστεθούν σε καρυκεύματα . Κανέλα είναι ένα παράδειγμα αυτού. Ο εσωτερικός φλοιός του δέντρου κανέλα ξηραίνεται και στη συνέχεια αλέθονται εντός του ευωδιαστό μπαχαρικό . Ο φλοιός της ιτιάς είναι γεμάτη σε τσάι για ιατρικές χρήσεις ? μερικοί άνθρωποι απολαμβάνουν τη γεύση του ποτού , καθώς και . Ενώ οι περισσότεροι εμπορικά γίνει μπύρα γίνεται από εκχυλίσματα και τα καρυκεύματα , το πρωτότυπο μπύρα ρίζας έγινε από sassafras και φλοιό σημύδας .
Η
εικόνων