Συνδυάστε 1/2 φλιτζάνι φασόλια mung και 1 φλιτζάνι ζεστό νερό , ή περίπου 75 βαθμούς Κελσίου, σε ένα βάζο βλάστησης . Χρησιμοποιήστε οργανικά ξερά φασόλια για καλύτερα αποτελέσματα . 2
Ασφαλείς καπάκι του βάζου και τοποθετήστε το σε ένα σκοτεινό ντουλάπι για 10 έως 12 ώρες .
Εικόνων 3
Στραγγίστε το νερό από το βάζο βλάστησης . Οι mungs πρέπει να δούμε παχουλό από το νερό που έχουν απορροφήσει .
Η 4
Γεμίστε το βάζο με το δροσερό νερό και ανακινήστε τα φασόλια γύρω. Αποστραγγίστε το νερό και επαναλάβετε μέχρι να ξεπλένει σαφής . Τοποθετήστε το καπάκι πάνω στην κανάτα και να τα καλά στραγγιζόμενα mungs πίσω στο ντουλάπι .
5
Ξεπλύνετε τα λάχανα σε δροσερό νερό δύο φορές την ημέρα , τοποθετώντας τους πίσω στο ντουλάπι κάθε φορά . Συνεχίστε να ξεπλένετε τα φασόλια δύο φορές την ημέρα για πέντε ημέρες , ή μέχρι οι φύτρες φασολιών είναι το ίδιο πάχος με τα φασόλια .
Η 6
Ρίχνουμε τις φύτρες φασολιών σε ένα μπολ και αφαιρέστε τυχόν σκληρά φασόλια που δεν μεγαλώνουν . Αυτά είναι οδυνηρό να δαγκώσει κάτω , αν τα τοποθετήσετε κατά λάθος σε ένα πιάτο .
Η 7
Καλύψτε το μπολ με πλαστική μεμβράνη και να κρατήσει στο ψυγείο για έως και πέντε ημέρες.
Η
εικόνων