Κόψτε το μαυρισμένο τέλος ρίζα μακριά από το τέλος των μίσχων λεμονόχορτο . Ξεπλύνετε το λεμονόχορτο κάτω από τη βρύση για να το καθαρίσει . Κόψτε τα κοτσάνια στο μισό . Crush τα κοτσάνια απαλά με το πίσω μέρος ενός μπαλτά ή μαχαίρι για ψιλό κόψιμο βοηθήσει να απελευθερώσει τους χυμούς . 2
Προσθέστε το λεμονόχορτο σε μια κατσαρόλα με νερό σε αναλογία περίπου 1 φλιτζάνι νερό ανά 1,5 ουγκιές των φύλλων . Τοποθετήστε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας και ρυθμίστε τον καυστήρα σε υψηλά επίπεδα. Όταν το νερό αρχίσει να βράζει , χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 90 λεπτά έως 8 ώρες , ανάλογα με το πόσο ισχυρή θέλετε η γεύση να είναι .
Εικόνων 3
Σουρώνουμε το χυμό σε μια κανάτα . Πετάξτε τα φύλλα .
Η 4
Προσθέστε ζάχαρη ή τεχνητή γλυκαντική ουσία για να δοκιμάσετε . Πίνετε ζεστό ή κρύο και σερβίρετε κρύα .
Η
εικόνων