Πηγές των φυτικών στερολών

Οι φυτικές στερόλες είναι συστατικά των φυτικών μεμβρανών βρίσκονται φυσικά στους ξηρούς καρπούς , τα όσπρια , τα φρούτα , τα λαχανικά και τα δημητριακά . Οι στερόλες έχουν αποδειχθεί για να επιβραδύνουν την απορρόφηση της διαιτητικής χοληστερόλης στην κυκλοφορία του αίματος , σύμφωνα με την Medical News Today . Διατροφή και τρόπος ζωής συστάσεις της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας ( 2006 ) τοποθετεί τη βέλτιστη πρόσληψη φυτικών στερολών σε 2 γραμμάρια ανά ημέρα . Η πρόσληψη μπορεί να επιτευχθεί τρώγοντας φυτικές στερόλες πηγή σε τρόφιμο ή σε προϊόντα εμπλουτισμένα με φυτικές στερόλες . Πηγές δημητριακών
Η Πίτουρο βρώμης είναι μια καλή πηγή δημητριακών φυτικών στερολών .

Όλα τα δημητριακά ολικής αλέσεως έχουν μικρές ποσότητες φυσικά φυτικών στερολών . Σιτηρά που περιέχουν τα υψηλότερα ποσά περιλαμβάνουν σιτάρι ολικής αλέσεως, φύτρο σιταριού , καστανό ρύζι , πίτουρο ρυζιού και πίτουρο βρώμης .
Εικόνων Όσπρια , Φρούτα και Λαχανικά

λαχανικά τρώγονται ωμά είναι ο καλύτερος τρόπος για να πάρετε το όφελος των στερολών που περιέχονται μέσα .

Ξηρά μπιζέλια , τα φασόλια και οι φακές είναι μια καλή πηγή των στερολών . Ξήρανση αυξάνει την περιεκτικότητα στερόλης με απομάκρυνση του νερού από τα λαχανικά . Μαγειρική , τη διύλιση και την άλεση όλα να άρουν ορισμένες στερόλες , ενώ τα τρόφιμα αριστερά πρώτες διατήρηση του περιεχομένου των στερολών. Όλα τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν από 5 έως 45 χιλιοστόγραμμα των φυτικών στερολών . Ένα μικρό αβοκάντο παρέχει 0,13 γραμμάρια φυτικών στερολών .

Η Ξηροί καρποί και σπόροι προς σπορά

Ηλιόσποροι είναι μια καλή πηγή φυτικών στερολών .

Μία από τις καλύτερες πηγές φυτικές στερόλες είναι ψίχουλα . Άλλες καλές πηγές περιλαμβάνουν τα αμύγδαλα , τα πεκάν , τα καρύδια , οι ηλιόσποροι , σπόροι κολοκύθας και το σουσάμι . Ένα τέταρτο του φλιτζανιού ηλιόσποροι , για παράδειγμα , περιέχει 0,19 γραμμάρια φυτικών στερολών .
Εικόνων εμπλουτισμένα προϊόντα επισιτιστικής
Η Ορισμένα γάλατα εμπλουτισμένα με φυτικές στερόλες περιλαμβάνουν .

Πολλά τρόφιμα Τα προϊόντα που δεν έχουν φυσικά φυτικές στερόλες έχουν ενισχυθεί για να κερδίσουν « την καρδιά υγιή " ονομασία της Αμερικανικής Καρδιολογικής σωματείου . Ορισμένες από αυτές περιλαμβάνουν χυμό πορτοκαλιού , το γάλα και εξαπλώνεται φυτικό έλαιο. Ένα φλιτζάνι στερολών εμπλουτισμένο γάλα περιέχει 0,40 γραμμάρια , 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι περιέχει 1,0 γραμμάρια και 1 κουταλιά της σούπας . φυτικού ελαίου εξάπλωσης περιέχει 1,0 γραμμάρια .
Η
εικόνων