Βιολογικά Σπόροι Salba

Salba είναι μια εταιρεία που κατασκευάζει και διανέμει σπόρους chia που δεν είναι USDA πιστοποιημένα βιολογικά . Οι σπόροι Chia ( Salvia hispanica ) είναι μια γηγενής φαγητό του Μεξικού και της Γουατεμάλας που χρονολογούνται από την Μάγια και των Αζτέκων . Το όνομά του προέρχεται από ένα φυσικό λέξη που σημαίνει « λιπαρό ». Η σημερινή μεξικανική πολιτεία του Τσιάπας έχει το ίδιο όνομα ετυμολογία . Το Chia είναι ένα ετήσιο φυτό βότανο ανθοφορία της οικογένειας της μέντας που μεγαλώνει σε 3 μέτρα σε ύψος . Τα άνθη του είναι μοβ ή λευκό , αναπτυσσόμενη μέσα σε ένα σύμπλεγμα στο τέλος του ένα εμβολιασμένο στελέχους . Οφέλη για την υγεία
Η

ιστοσελίδα Colorado State University Extension συνιστά chia ως θρεπτικό υποκατάστατο δημητριακών για τα προϊόντα σίτου χωρίς γλουτένη μαγείρεμα . Γλουτένη αλλεργία δημιουργεί εντερική βλάβη που οδηγεί μερικές φορές σε κοιλιοκάκη . " Όπως και το λινάρι , το έδαφος σπόρους Chia μπορεί να προσθέσει θρεπτική αξία στα ψημένα αγαθά », αναφέρει η ιστοσελίδα , και chia είναι ουδέτερο σε γεύση . Chia χρησιμοποιήθηκε σε αυτόχθονες προ-Κολομβιανή πληθυσμούς ως πρώτη ύλη για την ιατρική και τη διατροφική ενώσεις .
Εικόνων Ποικιλίες
Η

Chia φυτικές ποικιλίες παράγουν μαύρο ή λευκό σπόρους . Το μαύρο seeded chia είναι ένα άγριο είδος που περιέχει επίσης τα λευκά σπόρους . Λευκό σπόρος chia ποικιλία έχει τα μαύρα κουκούτσια εκτρέφονται έξω από αυτά, αλλά δεν είναι διαφορετικά θρεπτικά . Γεωπόνος Ricardo Ayerza και γεωργικών μηχανικός Wayne Coates , στο βιβλίο τους Chia : Η εκ νέου ανακάλυψη ξεχασμένου Περικοπή των Αζτέκων , αποκαλύπτουν ότι chia παρέχει περισσότερες πρωτεΐνες , λιπίδια , την ενέργεια και φυτικές ίνες από οποιαδήποτε άλλη σιτηρών . Ο Δρ Coates , καθηγητής της έρευνας στο Πανεπιστήμιο της Αριζόνα , λέει , "Δεν υπάρχει πιστοποιημένα βιολογικά chia , αλλά το chia ποτέ δεν ψεκάζονται με φυτοφάρμακα , επειδή ποτέ δεν τα έντομα να ενοχλεί . "

Η Βιολογική πιστοποίηση
Η

προϊόντα Salba chia δεν έχουν ετικέτα USDA πιστοποιημένα βιολογικά . Το Εθνικό Πρόγραμμα Βιολογικής Γεωργίας παρέχει την πιστοποίηση για τα τρόφιμα και άλλα προϊόντα που καλλιεργούνται , αποθηκεύονται, χρησιμοποιούνται και διανέμονται σύμφωνα με τις αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές . Οι κατευθυντήριες αυτές γραμμές είναι διαθέσιμες μέσω της ιστοσελίδας USDA NOP ( βλ. Πόρων ) . Καλλιέργειες που καλλιεργούνται βιολογικά , δεν υπόκεινται σε χημικές μεθόδους διαχείρισης επιβλαβών οργανισμών ή βελτιώσεις του εδάφους . Chia φυτά είναι ευαίσθητα σε κάρβουνο σήψη υποκινούμενοι από Macrophomina phaseolina ( Τάσι ) χρυσάφι , σύμφωνα με μια μελέτη του Πανεπιστημίου Rutgers , για την εισαγωγή της μονάδας της γεωργίας στις ΗΠΑ .
Η
εικόνων