Η διαφορά μεταξύ ενός Freeze μαλλιών & Αφυδρατήρες Τρόφιμα

αποξηραντές Τροφίμων και πιστολάκι για πάγωμα λειτουργούν εξίσου καλά στην προετοιμασία των τροφίμων για μακροχρόνια χρήση , αλλά οι μηχανές λειτουργούν με διαφορετικούς τρόπους . Όταν την ίδια γεύση τροφίμων που χρησιμοποιούνται και στις δύο μηχανές , μπορείτε επίσης να παρατηρήσετε μια διαφορά στη γεύση και την υφή των τροφίμων . Πεζοπόρους, κατασκηνωτές , τους λάτρεις της υπαίθρου και ακόμα και ο στρατός χρησιμοποιεί και τους δύο τύπους τροφίμων , αλλά μπορεί να προτιμούν ένα πάνω στο άλλο . Λυοφιλίωση διαδικασία
Η

Ένα πιστολάκι πάγωμα αφαιρεί σιγά-σιγά το νερό και την υγρασία από τα τρόφιμα που διατίθενται στο εσωτερικό . Θερμοκρασίες στο εσωτερικό του μηχανήματος φθάσει τόσο χαμηλά όσο 50 βαθμούς Κελσίου , createing μια επίδραση κενού. Τα τρόφιμα μέσα καταψύξεως ως θερμοκρασίες πέσει και αφυδατώνονται , όπως η μηχανή απορροφά όλη την υγρασία έξω από τα τρόφιμα . Κατασκευαστές σφραγίσει το φαγητό σε πλαστικά δοχεία ή φύλλο πριν από την αποστολή στα καταστήματα . Ο στρατός , διαστημικό πρόγραμμα και άλλες κυβερνητικές υπηρεσίες χρησιμοποιούν πάγωμα αποξηραμένα προϊόντα , επειδή τα τρόφιμα είναι ελαφρύ . Αστροναύτης το παγωτό είναι ένα παράδειγμα της καταψύξεως ξηρά τροφή .
Εικόνων Τροφίμων Αφυδάτωση
Η

Μια αφυδρατήρες τροφίμων αφαιρεί επίσης υγρά , όπως το νερό από τα τρόφιμα , αλλά χρησιμοποιεί μια διαφορετική διαδικασία . Στην άγρια ​​φύση , τα τρόφιμα εκτεθειμένα στον καυτό ήλιο σε ένα αρκετά ξηρό κλίμα στεγνώσει σιγά-σιγά χωρίς να χαλάσει . Οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν μεγάλα μηχανήματα που διαθέτουν κλιματισμό διαρκώς ανανεούμενων και κινείται τόσο κάτω και πάνω από το φαγητό . Ο άνεμος δημιουργεί αναρρόφηση, η οποία τραβά σιγά-σιγά την υγρασία από τις τροφές . Βόειο κρέας jerky εμπίπτει στην κατηγορία των αφυδατωμένα τρόφιμα , αν και ορισμένοι κατασκευαστές διατηρούν περισσότερα από την φυσική υγρασία του κρέατος , η οποία αφήνει το βόειο κρέας jerky πιο τρυφερό και εύγευστο .

Η Freeze Αποξηραμένα - Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η

Λυοφιλιωμένα τρόφιμα διατηρούν την υφή , τη θρεπτική αξία και τη γεύση των τροφίμων . Τα τρόφιμα που μαγειρεύουν γρήγορα με μόνο μια μικρή ποσότητα βραστό νερό . Λυοφιλιωμένα τρόφιμα είναι πιο ακριβά από τα αφυδατωμένα τρόφιμα , επειδή η διαδικασία παίρνει τόσο καιρό και περιλαμβάνει πολλή προσπάθεια . Μαγειρεύει στο σπίτι δεν μπορεί να παγώσει τα ξηρά τρόφιμα στο σπίτι . Τα τρόφιμα πρέπει να φθάσει μια χαμηλή θερμοκρασία και να παραμείνουν σε αυτή την θερμοκρασία για αρκετές ώρες . Οι συνθήκες αυτές δεν μπορεί να επιτευχθεί με εξοπλισμό που διατίθεται για χρήση στο σπίτι .
Εικόνων Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των Τροφίμων αποξηραντές
Η

Αρχική μηχανήματα τροφίμων αφυδάτωση αφήσετε το σπίτι μάγειρες κάνουν τις δικές τους αφυδατωμένα τρόφιμα σε σπίτι . Οι μηχανές είναι φθηνές και να δημιουργήσουν τρόφιμα με μακρά διάρκεια ζωής στο ράφι που δεν χρειάζονται ψύξη . Το μεγαλύτερο μειονέκτημα είναι ότι χρειάζεται περισσότερος χρόνος για επανυδάτωση των τροφίμων. Θα πρέπει να τοποθετήσετε τα τρόφιμα σε ζεστό νερό και αφήστε το να μουλιάσει για έως και δύο ώρες πριν από την ανασυνθέτει . Ωστόσο , ορισμένες τροφές , όπως αποξηραμένα φρούτα, δεν χρειάζεται να επανυδατωθεί πριν από το φαγητό . Επίσης , τα λαχανικά για σούπες και στα βραστά να ενυδατώσει το στο πιάτο καθώς μαγειρεύει .
Η
εικόνων