Τα καλύτερα πλέγματα αντικατάσταση για σχάρα αερίου

Επιλέγοντας τα καλύτερα δίκτυα αντικατάσταση σχάρα αερίου σας μπορεί να βελτιώσει τη γεύση του φαγητού σας . Πλέγματα , ή σχάρες , αποτελούν τις επιφάνειες μαγειρέματος για δίκτυα φυσικού αερίου . Αυτά είναι διαθέσιμα σε διάφορα υλικά που έχουν διαφορετικά επίπεδα της θερμικής αγωγιμότητας . " το Consumer Reports " τιμές από ανοξείδωτο χάλυβα και χυτοσίδηρο, όπως τις καλύτερες επιλογές για τα δίκτυα σχάρα . Το ψήσιμο στη σχάρα Αρχές
Η

Η επιλογή του σε μία επιφάνεια ψησίματος είναι κρίσιμη για την παραγωγή σωστά μαγειρεμένα και νόστιμο φαγητό . Σύμφωνα με τον Harold McGee στο "The New York Times , " με καλύτερη γεύση των τροφίμων αποτελέσματα από τη θερμότητα που μεταφέρεται στο μέγιστο των δυνατοτήτων του από την επιφάνεια μαγειρέματος . McGee λέει ότι οι πιο δύσκολες τρόφιμα για να θερμάνει κατάλληλα είναι τα κρέατα και τα ψάρια . Κατευθυντήριες γραμμές για την ασφάλεια των τροφίμων υπαγορεύουν ορισμένες θερμοκρασίες στις οποίες διαφορετικά κρέατα είναι ασφαλή για κατανάλωση . Να πάρει μια καλή καίω στο εξωτερικό των κρεάτων απαιτεί υψηλότερες θερμοκρασίες από ό, τι το ψήσιμο στη σχάρα είναι επιθυμητό να μαγειρέψουν τα εσωτερικά τμήματα και να τους κρατήσει προσφορά . Το κλειδί είναι η επιλογή δικτύων αερίου - ψησταριά που έχουν ομοιόμορφη θερμική αγωγιμότητα . Εικόνων
χυτοσίδηρο πλέγματα
Η

χυτοσίδηρος γίνεται με τήξη του σιδήρου και τη ρίψη σε ένα καλούπι . Αφού κρυώσει , το μέταλλο στερεοποιείται και παίρνει τη μορφή του καλουπιού της. Ο χυτοσίδηρος είναι πολύ βαριά και μπορεί να αντέξει τις υψηλές θερμοκρασίες . Σε αντίθεση με άλλα μέταλλα , η θερμότητα κατανέμεται ομοιόμορφα σε όλη την δίκτυα χυτοσίδηρο χωρίς να αφήνει " ψυχρά σημεία " ότι μπορεί να undercook κάποιες μερίδες του κρέατος . Ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας είναι ιδιαίτερα επιθυμητή όταν το ψήσιμο μεγάλων κομματιών κρέατος , όπως μπριζόλες και ψητά .

Η Stainless Steel - πλέγματα
Η

ανοξείδωτος χάλυβας είναι ένα κράμα , πράγμα που σημαίνει ότι δεν είναι μόνο ένα μέταλλο, αλλά ένας συνδυασμός μετάλλων ενώνονται. Όταν χρώμιο συνδυάζεται με χάλυβα , με αποτέλεσμα η αντοχή τους είναι μεγαλύτερο από κάθε ένα από τα μεμονωμένα συστατικά . Το χρώμιο δίνει επίσης χάλυβα υψηλότερη αντίσταση στη σκουριά και να αμαυρώσει , σύμφωνα με WorldStainless.org . Αυτές οι ιδιότητες κάνουν από ανοξείδωτο χάλυβα, ένα ανθεκτικό υλικό για τα δίκτυα σχάρα αερίου . Η δύναμή της επιτρέπει να αντέχει τη θερμότητα του γκριλ , και σκουριά αντίσταση του επιτρέπει να αντέχει την υγρασία έξω από καιρικές συνθήκες και από τα τρόφιμα .
Εικόνων επίστρωση πλέγματα
Η

Μερικά Τα χάλυβα ή χυτοσίδηρο πλέγματα επιστρωμένα με πορσελάνη , το οποίο είναι ένα κεραμικό υλικό. Μεταδίδει ένα λείο τελείωμα από ό, τι βρίσκεται στην μη επικαλυμμένων ανοξείδωτο χάλυβα ή χυτοσίδηρο , η οποία καθιστά ευκολότερο να καθαρίσει . Αυτό το χαρακτηριστικό τα ποσοστά επικάλυψη δικτύων ως προτιμώμενη επιλογή μεταξύ πολλών grillers πίσω αυλή , αλλά δεν είναι η καλύτερη βαθμολογία επιλογή , σύμφωνα με το « Consumer Reports. " Επειδή πορσελάνη εφαρμόζεται ως μία επικάλυψη σε ένα άλλο μέταλλο , μπορεί να νιφάδα ή τσιπ . Όταν το κάνει, να αποκαλυφθεί το μέταλλο κάτω και την εκθέτει στην υγρασία , η οποία προκαλεί τα πλέγματα στη σκουριά .
Η
εικόνων