Backyard Gourmet Μπαχαρικά

Επαγγελματική σεφ επαινούν την ικανότητα του φρέσκα, φυσικά μπαχαρικά για να ενισχύσει τις γεύσεις ενός πιάτου . Ενώ οι περισσότεροι μαγειρεύει στο σπίτι να πάρει χρησιμοποιώντας αποξηραμένα μπαχαρικά , μπορείτε να επενδύσετε σε ένα βότανο και μπαχαρικό κήπο , ώστε να έχουν φρέσκα μπαχαρικά σε ετοιμότητα όποτε τα χρειάζεστε . Επιλέξτε μπαχαρικά που θα αναπτυχθούν στην περιοχή σας και εκείνων που συμπληρώνουν τα τρόφιμα που μαγειρεύετε πιο συχνά . Ginger
Η

πιπερόριζα είναι ένα από τα απλούστερα αρωματικών φυτών να αυξηθεί και για έναν αρχάριο κηπουρός. Αυτό συμβαίνει επειδή το μπαχαρικό είναι ένα ρίζωμα που θα εξαπλωθεί εύκολα σε όλη την αυλή σας . Στην πραγματικότητα , σε ορισμένες υγρά κλίματα , το τζίντζερ θεωρείται ένα ζιζάνιο , επειδή αναπαράγει τόσο γρήγορα. Το εργοστάσιο τζίντζερ μπορεί επίσης να αυξηθεί hydroponically , εάν χώρο στον κήπο σας είναι περιορισμένος . Τζίντζερ χρειάζεται ένα ζεστό κλίμα 75 βαθμούς Κελσίου κατά μέσο όρο και υψηλή υγρασία , καθιστώντας το κατάλληλο για ζεστό και υγρό κλίμα . Εάν αυξανόμενη τζίντζερ στο έδαφος , θάβουν τα εμπόδια γύρω από το εργοστάσιο για να βεβαιωθείτε ότι δεν λαμβάνει καθ 'όλο το ναυπηγείο σας .
Εικόνων Galangal
Η

Galangal είναι μια σπάνια μπαχαρικό που δεν θα δείτε συχνά στο τμήμα καρυκευμάτων της μανάβικο σας . Είναι σχετικά εύκολο να αναπτυχθεί και να είναι πιο ανεκτική από το κρύο από τζίντζερ , που έχει παρόμοια γεύση με το τζίντζερ . Κοινή ονομασία του είναι , στην πραγματικότητα , Ταϊλάνδης τζίντζερ . Έχει μια πιο ήπια γεύση που πηγαίνει καλά σε σούπες και πιάτα με ρύζι . Galangal είναι επίσης κατάλληλη για υδροπονικής κήπους . Τοποθετείτε την πάντα σε ένα δοχείο , ακόμα και στην αυλή , όταν φύτευση για να εξασφαλισθεί ότι δεν θα εξαπλωθεί εκτός ελέγχου .

Η Κάρδαμο
Η

Κάρδαμο είναι δημοφιλές βότανο που είναι ευρέως διαθέσιμα . Έχει μακριά φύλλα πλάτους που χρειάζονται πολύ χώρο για να αναπτυχθούν , έτσι ώστε το φυτό να αναπτυχθεί σωστά . Κάρδαμο χρειάζεται ένα ζεστό κλίμα που είναι τουλάχιστον 75 βαθμούς Fahrenheit . Αν είναι αυτό αυξάνεται στο κατώφλι σας , τοποθετήστε έξω κατά τη διάρκεια ζεστά και ζεστά καλοκαίρια και να το φέρει μέσα σε ένα θερμοκήπιο ή σε εσωτερικούς χώρους κατά τη διάρκεια ψυχρούς χειμώνες .
Εικόνων Γλυκάνισο
Η

Γλυκάνισο είναι ένα γκουρμέ βότανο που μπορεί να είναι δύσκολο να βρείτε σε παντοπωλεία ή εξειδικευμένα καταστήματα υγιεινής διατροφής . Είναι ένα ετήσιο φυτό που απαιτεί την πλήρη ήλιο και ένα θερμό κλίμα για να αναπτυχθεί σωστά . Γλυκάνισο έχει μια ισχυρή γεύση γλυκόριζα . Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φύλλα για τσάι ή σούπες γεύση , και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους σπόρους του για το ψήσιμο . Γλυκάνισο έχει χρησιμοποιηθεί για αιώνες για να γλυκάνει την αναπνοή , βήχα θεραπεία και βοηθούν στην πέψη .
Η
εικόνων