Τυρί Σπιτική αγρότη

τυρί αγρότη καλείται επίσης ανθότυρο , τυρί μαλακό αγρότη , ή chevre . Αυτά τα ονόματα αναφέρονται σε ποικιλίες μαλακών , λευκά τυριά που βρέθηκαν σε όλο τον κόσμο . Τα τυριά είναι μαλακά ή semisoft , συνήθως μικρής κλίμακας, και τρώγεται φρέσκο ​​. Τυριά αγρότη διαφέρουν από έθνος σε έθνος , αλλά έχουν ένα ευρύ φάσμα του πολιτισμού και μια μακρά ιστορία . Τυρί αγρότη
Η

τυριά αγρότη είναι μαλακό, λευκό , συνήθως σπιτικά τυριά που δεν έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής . Τυριά αγρότη κυμαίνονται από μαλακό και κρεμώδες να στεγνώσει και εύθρυπτο , ανάλογα με την ποσότητα της συμπίεσης , το οποίο καθιστά το τυρί σκληρότερα καθώς σχηματίζεται. Ανθότυρο μπορεί να γίνει από αγελαδινό γάλα, πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα , με αποτέλεσμα μια σειρά από ξεχωριστές γεύσεις . Τυρί
εικόνων αγρότη όλο τον κόσμο
Η

Στην Ινδία , paneer είναι ένα τυρί πλήρως γαλακτο-χορτοφάγοι λευκό αγρότη γίνεται με την προσθήκη οξέων , όπως χυμό λεμονιού ή ξύδι , αντί ενός προϊόντος ενζύμου πυτιάς με βάση τα ζώα . Γαλλική Neufchatel είναι το τυρί ενός αγρότη , όπως είναι η Κεντρική και τη Νότια Αμερική queso blanco queso ή των χωρικών . Στη Βόρεια Αμερική , το τυρί της καναδικής γεωργού είναι σκληρό, λευκό τυρί με γεύση όπως το τσένταρ ? σε τμήματα των Ηνωμένων Πολιτειών , ανθότυρο αναφέρεται σε ημι - μαλακό λευκό τυρί με άπαχο γάλα .

μπορούσαν να υπάρχουν και πολλά τυριά αγρότη , καθώς υπάρχουν αγρότες /τυροκόμων . Οι συνήθεις διατάξεις δημιουργήσετε ένα βασικό λευκό τυρί με την απλούστερη των συστατικών (γάλα και οξύ ) , πιέζεται , και τρώγεται φρέσκο ​​.

Η Κάνοντας αγρότη Τυρί
Η

Αυτά τα τυριά που παρασκευάζονται με την προσθήκη βουτυρόγαλα ή μια βακτηριακή μίζα και πυτιάς - ή άλλο οξύ - στο γάλα . Ζεστάνετε το γάλα , προσθέστε το βουτυρόγαλα και πυτιά , και αφήστε το να καθίσει για 24 ώρες μέχρι να " καθαρό σπάσιμο " επιτυγχάνεται - ο διαχωρισμός των τυρόπηγμα από τον ορό γάλακτος και σκλήρυνση του τυροπήγματος . Τοποθετήστε το τυρόπηγμα σε μια τσάντα των ματιών ή σουρωτήρι και αφήστε τα τυχόν εναπομείναντα ορού γάλακτος για να στραγγίσει για άλλες 24 ώρες . Σε αυτό το σημείο , μπορείτε να πατήσετε το τυρί για μια σκληρότερη προϊόντος ή να κρατήσει το τυρί σας μαλακά παρακάμπτοντας τον Τύπο . Τυρί
εικόνων Τρώγοντας αγρότη
Η

τυριά αγρότη είναι νόστιμο αρωματικό . Χρησιμοποιούνται επίσης παραδοσιακά για να γεμίσει blintzes τυρί και σε πολλές Αμερικανοεβραίων πιάτα .

Για να κάνετε τυρί ενός αγρότη αρωματικό , προσθέστε την επιλογή σας από φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα για σπιτικό τυρί ή κατάστημα αγόρασε- αγρότη . Βασιλικό και ρίγανη κάνει ένα κλασικό και απολαυστικό μείγμα . Μπορείτε επίσης να προσθέσετε το θυμάρι , το σκόρδο , και ξινή κρέμα για να δημιουργήσετε μια βουτιά ή spread. Αρωματικό ή τυρί απλό αγρότη μπορεί να καταναλωθεί με κράκερς , τα λαχανικά , ή την εξάπλωση στο φρέσκο ​​ψωμί . Δοκιμάστε το ως βάση ένα σάντουιτς για μια απροσδόκητη απόλαυση .
Η
εικόνων