Κεραμικά Οδηγίες Grill

Κεραμικά ψησταριές , τα οποία μοιάζουν με μεγάλες, βαθιές γλάστρες με ρόδες , είναι σχεδιασμένα να μιμούνται την αρχαία πήλινα μαγείρεμα θαλάμους . Ξυλάνθρακα είναι η τυπική συσκευή θέρμανσης σε κεραμικά γκριλ, ωστόσο , το ξύλο είναι επίσης αποδεκτή. Το βάθος της σχάρας δίνει εξωτερική μάγειρες τη δυνατότητα να χρησιμοποιούν το ξύλο και αφήστε το θάλαμο για να γεμίσει με καπνό , δίνοντας κρέατα καπνιστή γεύση . Οι τοίχοι ενός κεραμικού σχάρα επιτρέπουν επίσης για τη μέγιστη συγκράτηση θερμότητας και μια κλειστή σχάρα μπορεί να φθάνουν σε θερμοκρασίες αρκετά υψηλές για να μαγειρέψουν πίτσα ψημένη σε ξυλόφουρνο . Τα πράγματα που θα χρειαστείτε
Φυσικό κάρβουνο ή καυσόξυλα
ξύλο προσάναμμα
εφημερίδα
ψησταριές
Η Εμφάνιση Περισσότερες οδηγίες
Η 1

Γεμίστε το θάλαμο φωτιά με φυσικό κάρβουνο ή καυσόξυλα , πηγαίνει ακριβώς πάνω από τις τρύπες στο πλάι. 2

Διαμορφώστε ένα κενό στο κέντρο του υλικού καύσης . Προσθέστε ξύλο προσάναμμα και wadded εφημερίδα στο κενό και το φως χρησιμοποιώντας ένα ψησταριάς .
Εικόνων 3

Κλείστε το καπάκι στην κεραμική σχάρα και να ανοίξει το συρτάρι τέφρας και τον ρυθμιστή του αέρα για να παρέχεται επαρκής ροή αέρα , ενώ η θερμότητα παράγει .
Η

4 Κλείστε το συρτάρι τέφρας έτσι είναι ανοιχτή μόνο μια ρωγμή , τη στιγμή που η ζέστη είναι σε θερμοκρασία . Ρυθμίστε τη θερμοκρασία κατά το άνοιγμα και το κλείσιμο του ρυθμιστή αέρα . Τα περισσότερα κεραμικά σχάρες είναι εξοπλισμένες με ένα θερμόμετρο .
5

Place τροφίμων στη σχάρα και μαγειρέψτε το όπως θέλετε .
Η 6

Ανοίξτε το συρτάρι τέφρας και τον ρυθμιστή αέρα όλα τα τρόπο μία φορά το ψήσιμο στη σχάρα είναι πλήρης για να φέρει τη θερμοκρασία μέχρι και να κάψει τυχόν υπολείμματα ύλης τροφίμων .
Η

7 Κλείστε το συρτάρι τέφρας και ρυθμιστή αέρα σφιχτά να πνίξει τη θερμότητα φορά καθαρισμού έχει τελειώσει . Αφήστε το σχάρα να κρυώσει .
8

Αφαιρέστε το δίσκο τέφρας και απορρίπτουν τις στάχτες . Κρατήστε τυχόν υπόλοιπο , δεν δαπανάται άνθρακα στο θάλαμο για την επόμενη φορά το γκριλ χρησιμοποιείται .
Η
εικόνων